domingo, 28 de setembro de 2014

Creme de limão



|Ingredientes:

. 0,5L de leite (magro)
. 1 limão (médio)
. 30g de farinha de trigo
. 150g de açúcar
. 4 ovos
. 12 bolachas tipo Maria
. 200mL de natas para bater (magras)
. raspa de casca de lima q.b.


|Preparação:

. Ferva o leite com uma casca generosa de limão.
. À parte, misture a farinha com 100g de açúcar, dois ovos inteiros e duas gemas, reservando as claras.


. Mexa bem e adicione o leite fervido (rejeite a casca do limão), vertendo aos poucos de cada vez.


. Leve depois esta mistura a lume brando, mexendo até engrossar.


. Retire do lume, junte o sumo de meio limão e envolva bem.
. Divida o creme de limão por 6 taças individuais (ou se preferir use uma taça grande) e deixe arrefecer.


. Pique as bolachas grosseiramente e reserve.


. Bata as natas até ficarem bem firmes.


. À parte, bata as claras reservadas e adicione-lhes o açúcar restante (50g). Bata até obter um merengue bem firme.


. Envolva delicadamente as claras com as natas.


. Depois do creme de limão estar frio nas taças, polvilhe-o com bolacha moída e cubra com um pouco do creme de natas.



. Decore com raspa de casca de lima e sirva bem fresco.




São servidos?
É delicioso e muito fresquinho!


|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 40 minutos
. tempo de fogão: 15 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: sim

. vegano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: limão
. nº de porções: 6
. prato: sobremesa, doce de colher


18 comentários:

  1. Adoro limão, dá sempre um sabor fantástico às sobremesas.
    A que mostras está tão apetitosa! É mesmo uma deliciosa mistura.

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    1. Obrigada Luísa :)
      É de facto uma combinação que resulta muito bem. Também adoro o aroma a limão.
      Beijinho e bom Domingo.

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  2. Tem um aspecto bem fresco e guloso! Já me servia ;)
    Bjs

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    1. Obrigada Pimentinha :)
      Fica uma sobremesa saborosa e bem fresca.
      Beijinho

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  3. Respostas
    1. Obrigada Ana Filipa :)
      Sim, ficou muito boa.
      Beijinho

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  4. Deve de estar super saboroso, não comas todas que eu vou a caminho :D
    Bj

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  5. Deve ser uma delícia esse creme!
    bjinhos

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    1. Sim, fica uma verdadeira delicia Ratolinha ;)
      Beijinho

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  6. Olá Ana,
    que sobremesa linda e o melhor irresistível!
    Adoro receitas que contenha limão!

    Bjs, ótima semana ♥

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    1. Obrigada Andréa!
      Também adoro sobremesas com limão, ficam sempre saborosas e frescas.
      Beijinho

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  7. Olá Ana!!!
    São tacinhas de pura tentação!!! Adoro limão, tanto em doces quanto em salgados!!!
    Beijos e uma linda semana pra você!! =)

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    1. Obrigada Andrea :)
      Também adoro o sabor do limão.
      Beijinhos e boa semana.

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  8. Olá,

    Gosto tanto de creme de limão e o teu ficou com um aspecto delicioso.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/09/dia-mundial-do-coracao-e-uns-ovos.html

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  9. De fazer crescer água na boca só de o ver ... fará o ter, aqui pertinho! O crocante da bolacha e essa raspa de limão .... que sabor já pressinto :P
    Gostei muito e é bem tentador! Grata Ana pela partilha!
    Beijinho

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    1. Obrigada Cláudia :)
      Fica uma sobremesa bem saborosa e fresca! O aroma e sabor a limão fica fantástico em sobremesas.
      Beijinho

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