Broa de milho

Ingredientes:

. 700 g de farinha de milho

. 300 g de farinha de trigo

. 10 g de sal fino

. 11 g de fermento de padeiro seco, Fermipan

. água morna q.b. (cerca de 600 mL)

Preparação:

. Misture os ingredientes sólidos numa bacia (as farinhas, o sal e o fermento).

. Adicione água morna, aos poucos, e misture bem até a massa ficar homogénea.

. Cubra com um pano e deixe levedar por 45 minutos.

. Divida a massa em quadro partes e molde "bolas". Depois achate-as ligeiramente e disponha-as num tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.

. Leve ao forno pré-aquecido a 200 ºC durante 25-30 minutos (até criar crosta).

Quem vai experimentar? 😉😉

Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 1 hora e 30 minutos

. tempo de levedar: 45 minutos

. tempo de forno: 25-30 minutos

. dificuldade: fácil

. vegetariano: sim

. vegano: sim

. apto para crianças: sim

. ingrediente principal: farinha de milho

. nº de porções: 4 broas

. prato: broa

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