Suspiros

Ingredientes:

. 2 claras de ovo (grandes)

. sumo de limão q.b.

. 125g de açúcar

. 1 colher de chá de essência de baunilha

. cacau em pó para polvilhar (opcional)

Preparação:

. Bata as claras em castelo com algumas gotas de sumo de limão.

. Assim que formarem picos suaves, junte, pouco a pouco, o açúcar, batendo sempre.

. Quando estiverem firmes, adicione a essência de baunilha e bata mais um pouco.

. Coloque o merengue no saco de pasteleiro (com um bico em estrela) e vá formando os suspiros num tabuleiro de ir ao forno e forrado com papel vegetal.

. Leve ao forno pré-aquecido a 140 ºC durante uns 30 minutos.

. Retire os suspiros para um prato e polvilhe-os com cacau em pó.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

. tempo de preparação total: 45 minutos

. tempo de forno: 30 minutos

. dificuldade: fácil

. vegetariano: sim

. vegano: não

. apto para crianças: sim

. ingrediente principal: claras

. nº de porções: 25 (pequenos)

. prato: sobremesa, suspiros 

. Fonte: 24 Kitchen