Churros

Ingredientes:

• 250g de farinha de trigo
• 325mL de água
• sal q.b.
• 1,5 colheres de sopa de azeite
• 1 casquinha de limão
• óleo q.b. (para fritar)
• mistura de açúcar e canela q.b. (para envolver)

Utensílio...

• M-Press Tupperware

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume a água e tempere com umas pedrinhas de sal. Junte a casca de limão e o azeite. Deixe ferver.
2. Logo que comece a ferver, retire a casca de limão e adicione a farinha peneirada. Mexa até descolar do tacho.
3. Coloque a massa em cima do balcão (polvilhado com um pouco de farinha) e deixe-a arrefecer um pouco. Depois amasse-a bem com as mãos.
4. Coloque o bocal para churros na M-Press. Encha o depósito com a massa. Preencha bem o interior bloqueando o bocal com a espátula e pressione levemente com a prensa. Coloque o tapete polvilhado com um pouco de farinha. Depois remova a espátula e pressione para que a massa saia pelo bocal e entre em contacto com o tapete deslizante. (vídeo)
5. Com a espátula, corte os churros do tamanho que preferir (fiz churros com cerca de 15cm).
6. Frite os churros em óleo quente. Deixe fritar de ambos os lados até que fiquem bem douradinhos e depois coloque-os sobre papel absorvente.
7. Por fim, passe os churros pela mistura de açúcar e canela.

Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 35 minutos

. tempo de fogão: 5 minutos

. dificuldade: fácil

. vegetariano: sim

. vegano: sim

. apto para crianças: sim

. ingrediente principal: farinha

. nº de porções: 16

. prato: churros