Cogumelos Marron recheados com chouriço, queijo e gema de ovo

Se pretendem surpreender, sem muito esforço, apostem numa entrada de cogumelos recheados! Já tenho algumas receitas de cogumelos recheados aqui no blogue, mas hoje trago mais uma. São muito versáteis e ficam sempre deliciosos.

Neste receita, utilizei gemas de ovo, porque tinha gemas para consumir. Se preferirem, podem usar ovos de codorniz (por serem mais pequenos).

Cogumelos Marron recheados com chouriço, queijo e gema de ovo

RECEITA

INGREDIENTES

cogumelos marron

azeite

sal refinado

pimento preta

chouriço de carne

queijo ralado mozzarella

gemas de ovo

orégãos secos moídos

MODO PREPARAÇÃO

Limpe os cogumelo e retire os pés.

Pincele o interior dos cogumelos com azeite e tempere com sal e pimenta.

Corte o chouriço em cubinhos (rejeite a pele).

Recheie os cogumelos com o chouriço e disponha o queijo por cima.

Finalize cada cogumelo com uma gema de ovo e polvilhe com orégãos e pimenta.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante 10-12 minutos.

Sirva de imediato. 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

preparação: 10 minutos + cozimento

cozimento (forno): 10-12 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: não

apto para crianças: mais ou menos

ingrediente principal: cogumelos marron

nº de porções: -

prato: entrada, petisco