Cookies “americanos”

São os melhores cookies “americanos” que comi até hoje!

Ficam bem macios por dentro. Difícil é comer só um!

Atrevam-se a experimentar 😉

Cookies “americanos”

INGREDIENTES

100 g de manteiga com sal

65 g de açúcar branco

30 g de açúcar amarelo

1 c. de chá de aroma líquido de baunilha Condi

1 ovo

150 g de farinha de trigo

½ c. de chá de bicarbonato de sódio

100 g de chocolate de culinária 70% cacau

PREPARAÇÃO

Bata na batedeira a manteiga (derretida e fria) com os dois açúcares até formar uma mistura cremosa.

Acrescente a baunilha e o ovo. Depois, bata novamente até a mistura ficar homogénea.

Misture a farinha e o bicarbonato de sódio. Em seguida, adicione essa mistura aos demais ingredientes e bata até incorporar a farinha na massa.

Pique grosseiramente o chocolate.

Junte o chocolate picado na massa, mexendo bem com uma espátula.

Coloque a massa no frigorífico, tapada com película aderente, durante 30 minutos.

Divida a massa em 12 partes iguais e faça bolas com as mãos.

Coloque as bolas de massa num tabuleiro, forrado com papel vegetal, deixando espaço entre cada uma.

Leve ao forno, pré-aquecido a 200ºC, e deixe assar durante 10-12 minutos.

[Quase no fim do cozimento, se pretender os cookies bem redondinhos, corte-os com um molde de metal redondo - este passo é facultativo.]

Retire o tabuleiro do forno e deixe os cookies arrefecerem completamente.

Depois de frios, guarde os cookies num frasco de vidro.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação: 20 minutos

espera (frigorífico): 30 minutos

cozimento (forno): 10-12 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: chocolate

nº de porções: 12

prato: bolachas, cookies

💦💦💦