Easter Egg Cake Pops

Surpreendam os vossos familiares e amigos com estes fantásticos cake pops em formato ovo de Páscoa! Utilizei o Bolo Brigadeiro da Condi. Ficaram tão sedutores 😍😍

Easter Egg Cake Pops

RECEITA

INGREDIENTES 

Bolo Brigadeiro Condi 

. bolo: 

4 ovos 

150 g de manteiga 

20 mL de leite 

. creme de chocolate: 

250 mL de leite 

30 g de manteiga 

Cobertura Cream Cheese: 

250 g de açúcar em pó

40 g de manteiga, sem sal e à temperatura ambiente 

200 g de queijo creme, frio 

Corantes Condi (vermelho, verde, amarelo e azul) 

Decoração: 

Grajeias Mix Condi

MODO DE PREPARAÇÃO 

Bolo: 

Pré-aqueça o forno a 150 ºC. 

Unte com manteiga uma forma retangular de 35x22cm e polvilhe-a com chocolate em pó. Reserve. 

Numa taça grande, deite o conteúdo da saqueta e adicione os ovos, 150 g de manteiga (previamente amolecida) e 20 mL de leite. 

Com a batedeira elétrica, à velocidade mínima, misture todos os ingredientes. 

Bata, à velocidade máxima, durante 5 minutos. 

Verta a massa na forma e alise a superfície. 

Leve ao forno durante 30-35 minutos. 

Faça o teste do palito para verificar a cozedura: espete o palito no centro do bolo; se este sair limpo, o bolo está pronto. 

Retire o bolo do forno, deixe arrefecer um pouco e depois desenforme. 

Creme de chocolate: 

Num tacho pequeno, deite o conteúdo da saqueta e adicione 250 mL de leite e 30 g de manteiga. 

Leve a lume brando, mexendo sempre, até adquirir a consistência desejada. 

Cobertura cream cheese: 

Bata o açúcar com a manteiga (velocidade baixa) para misturar. 

Junte o queijo creme e bata (velocidade alta) até o creme ficar bem fofo. 

Divida o creme em 4 ou 5 partes e junte os corantes a gosto. Mexa bem até homogeneizar. 

Montagem e decoração: 

Esfarele o bolo com os dedos (utilize a parte mais macia do bolo). 

Adicione o creme de chocolate, pouco a pouco, e misture até obter uma massa moldável. 

Molde pequenos ovos com a massa e leve-os ao frigorifico durante 2-3 horas. 

Mergulhe um pauzinho no cream cheese colorido e empurre suavemente a extremidade mergulhada na parte inferior de um ovo. 

De seguida, mergulhe o ovo no cream cheese colorido e rode-o várias vezes para escorrer o excesso. 

Por fim, decore o ovo com drageias. 

Repita o procedimento para os restantes ovos. 

Guarde os cake pops no frio até servir.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

preparação: 1 hora + cozimento + espera

cozimento (forno): 30-35 minutos

cozimento (fogão): 8-10 minutos

espera (frigorífico): 2-3 horas

dificuldade: média

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: chocolate

nº de porções: -

prato: cake pops

festividade: Páscoa