Mousse de mirtilo

Tão fresca!

Tão saborosa!

E a cor? Linda 😍😍

Mousse de mirtilo

RECEITA

INGREDIENTES:

15 g (1 saqueta) de Gelatina Light Mirtilo Condi

250 mL de água a ferver

250 mL de água fria

200 mL de natas frescas

40 g de açúcar em pó

2 mãos cheias de mirtilos

Para decorar

mirtilos

hortelã

MODO DE PREPARAÇÃO:

Prepare a gelatina, conforme as instruções na embalagem. Dissolva o conteúdo da saqueta na água a ferver. Mexa até o pó ficar bem dissolvido. Adicione a água fria e mexa novamente.

Divida a gelatina em duas partes iguais. Leve uma delas ao frigorífico até solidificar e deixe arrefecer a outra para usar nesta receita.

Triture os mirtilos.

Bata as natas com o açúcar até obter chantilly.

Envolva os mirtilos triturados no chantilly.

Junte, aos poucos, a gelatina à temperatura ambiente e mexa até obter uma mousse homogénea.

Distribua por copos ou taças e leve ao frigorífico até adquirir consistência (3 a 4 horas).

Sirva a mousse decorada com mirtilos e hortelã.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação: 15 minutos

espera (frio): 3 a 4 horas

dificuldade: fácil

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: mirtilos

nº de porções: 6

prato: sobremesa

* * *

Bom apetite 😋