quarta-feira, 27 de dezembro de 2017

Crinkles de chocolate



Quem me acompanha já sabe que eu gosto de oferecer lembranças comestíveis no Natal. Este ano, fiz um género de bolinhos: crinkles de chocolate. Segui esta receita do blogue Sweet Gula. Andava desejosa para os experimentar! E já me pediram para fazer mais... 


Crinkles de chocolate
RECEITA

INGREDIENTES
200 g de chocolate para culinária 
60 g de manteiga, sem sal 
2 ovos 
100 g de açúcar 
200 g de farinha de trigo 
1 pitada de sal fino 
1/2 colher (chá) de fermento em pó 
açúcar em pó q.b. 

MODO DE PREPARAÇÃO
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Reserve. 
Peneire e junte a farinha, o fermento e o sal. Reserve. 
Numa taça, bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura esbranquiçada e com o dobro do volume. 
Adicione o chocolate reservado e envolva. 
Adicione a mistura de farinha aos poucos e envolva bem, para que fique bem incorporada. 
Tape a taça com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro (ou pelo menos umas 4 horas). 
Com uma colher de sopa, retire porções de massa e molde com as mãos pequenas bolas. 
Passe as bolas por açúcar em pó e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal ou num tapete de silicone. 
Leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante 12-15 minutos.


INFORMAÇÕES ADICIONAIS
preparação: 30 minutos + frio + cozimento
descanso da massa (frigorífico): 4 horas
cozimento (forno): 12-15 minutos
dificuldade: fácil
vegetariano: sim
vegano: não
apto para crianças: sim
ingrediente principal: chocolate
nº de porções: 30-35
prato: bolinhos, crinkles

18 comentários:

  1. Que delicia! Também já experimentei a receita do Célio e ficam super bons! Bom ano 2018 =)

    Beijinhos

    De aprendiz a chef

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  2. Sem dúvida um belo presente! Queria ter feito este ano para oferecer mas não consegui,mas quero sem dúvida experimentar😍

    Beijinhos Ana

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  3. Parecem deliciosos, quem me dera poder comer uns agora xD.
    Continuação de boas festas :).
    Beijinhos,
    Cherry
    Blog: Life of Cherry

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  4. Deve ser uma delícia!
    Beijinhos.
    http://www.opecadomoraemcasa.eu/

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  5. Ando ao tempo para experimentar, estou super curiosa!! As tuas ficaram lindas!
    Beijinho
    Joana

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  6. Estas bolachinhas fazem sempre sucesso cá em casa.

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  7. Tenho mesmo de experimentar as de chocolate, porque estaa ficaram lindas e apetitosas ;)
    Beijinhos
    Cláudia

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  8. Gosto tanto dessas bolachinhas.
    Ficaram lindíssimas e belo embrulho.

    Beijinhos e bom ano,
    Clarinha
    https://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/

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