Bifanas no tacho

Babei ao ver as "bifanas no tacho" feitas pela Ana Rama, autora da página do facebook CakeDiction. Fiz semelhante, apenas não deitei tomate e acrescentei pimenta rosa em grão. Ficaram de lamber os beiços! 😋

Bifanas no tacho

RECEITA

INGREDIENTES

1 kg de bifanas laminadas

azeite q.b.

2 cebolas

3 dentes de alho

2 folhas de louro

250 mL de vinho branco

2 colheres (chá) de colorau (pimentão doce)

sal q.b.

piripíri q.b.

pimenta rosa em grão q.b.

água q.b.

pão e batatas chips para acompanhar

MODO DE PREPARAÇÃO

Num tacho, coloque o azeite, as cebolas cortadas às rodelas finas, os dentes de alho esmagados, as folhas de louro e regue com o vinho branco.

Disponha as bifanas por cima e polvilhe com o colorau.
Tempere com sal, piripíri e pimenta rosa.

Ligue o fogão e, quando começar a ferver, ponha água até tapar quase a carne toda.

Deixe cozinhar em lume brando.

Durante a cozedura, mexa de vez em quando e vigie o líquido. Se necessário, junte mais água e no fim retifique os temperos.

Sirva no pão, acompanhado de batatas chips.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

preparação: 10 minutos

cozimento (fogão): 30 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: não

apto para crianças: não

ingrediente principal: carne

nº de porções: 6

prato: principal, de carne