Trifle de morangos com suspiro de chocolate e creme de natas

|Ingredientes:

. 200g de morangos

Para o suspiro
. 2 claras
. 6 colheres de sopa de açúcar (3 colheres por cada clara)
. 1 colher de sobremesa de cacau em pó

Para o creme de natas
. 100mL de natas para bater
. 1 colher de sobremesa de açúcar

|Preparação:

. Prepare os morangos. Lave-os muito bem, escorra-os, retire os pés e corte-os aos bocadinhos. Reserve.

. Faça agora o suspiro de chocolate. Bata as claras em castelo. Junte o açúcar e o cacau. Bata mais um pouco até misturar tudo muito bem.

. Coloque o preparado do suspiro em cima de uma folha de papel vegetal e leve-o ao forno a 150ºC durante uns 15 minutos. Deixe arrefecer dentro do forno entreaberto.

. Quando o suspiro estiver frio, desfaça-o grosseiramente com as mãos. Reserve.

. Por fim, prepare o creme de natas. Bata as natas até ganharem um pouco de consistência (mas sem formar chantilly). Junte o açúcar e bata mais um pouco até misturar bem.

. Nas taças onde vai servir o trifle, coloque uma camada de suspiro e outra de morangos. Regue os morangos com um pouco do creme de natas. Faça outra camada de suspiro e finalize com outra de morangos. Volte a regar os morangos com mais um pouco do creme de natas.

. Leve os trifles ao frigorífico durante pelo menos meia hora e delicie-se!