Arroz de brócolos

Este arroz fica muito saboroso!

INGREDIENTES:

. 1 cebola pequena

. bacon q.b. (opcional)

. azeite q.b. 

. 200 g de brócolos 

. 200 g de arroz carolino

. 0,5 L de água quente

. sal q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO:

. Descasque e pique a cebola e corte o bacon em cubinhos. Deite num tacho e leve ao lume com um fio generoso de azeite. Deixe alourar (cerca de 5 minutos).

. Lave muito bem os brócolos, separe em raminhos e adicione ao tacho. Deixe estufar um pouco e depois regue com a água quente e tempere com sal.

. Quando retomar fervura, introduza o arroz, tape o tacho e deixe cozer sobre lume brando, entre 10 a 12 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

. tempo de preparação (total): 25 minutos

. tempo de fogão: 20 minutos

. dificuldade: fácil
. vegetariano: sim (não colocando o bacon que é opcional)
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: arroz e brócolos
. nº de porções: 4
. prato: acompanhamento, arroz