Bolo de laranja com calda

|Ingredientes:

Para o bolo

. 150g de açúcar
. 100g de manteiga
. raspa de 2 laranjas
. 3 ovos
. 150g de farinha com fermento

Para a calda

. sumo de 2 laranjas
. 100g de açúcar

. manteiga e farinha q.b. (para a forma)

|Preparação: 

. Para o bolo, bata a manteiga derretida com o açúcar e a raspa das laranjas. 

. Adicione os ovos (batidos previamente) e bata bem.

. Peneire por fim a farinha e continue a bater até obter uma massa homogénea.
. Unte uma forma rectangular com manteiga e polvilhe-a com farinha (também coloquei papel vegetal no fundo da forma).
. Deite o preparado na forma e leve-o ao forno a 150ºC durante cerca de 20 a 25 minutos (faça o teste do palito para verificar se a massa está cozida; espete o palito em várias zonas do bolo e se este sair limpo o bolo está pronto; não o deixe cozer demais para não secar).
. Enquanto o bolo coze prepare a calda. Misture o sumo das laranjas com o açúcar num liquidificador, para que tudo se incorpore.
. Quando retirar o bolo do forno, deixe-o arrefecer um pouco. Ainda morno, deite a calda sobre ele. (Pode fazer alguns furinhos na superfície do bolo com um palito para que a calda entre melhor.)
. Sirva o bolo fatiado, mas corte-o quando estiver mesmo frio.

Este bolo é uma delicia só!!!

|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 60 minutos

. tempo de forno: 20 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: laranja
. nº de porções: 10
. prato: sobremesa, lanche

. Receita adaptada do blogue A cozinha da Ovelha Negra.