Arroz branco

|Ingredientes:

. azeite q.b.
. 400g de arroz carolino

. 600mL de água quente

. 1 dente de alho

. 1 folha de louro

. sal q.b.

|Preparação:

. Num tacho coloque um fio bem generoso de azeite e junte o arroz.

. Leve o arroz ao lume a saltear, até ficar com uma tonalidade mais branca.

. Junte a água quente, tempere com sal, coloque o dente de alho esmagado e a folha de louro. Deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos, depois de começar a ferver, com a tampa do tacho semi-aberta. Ao inicio, mexa de vez em quando.

Está pronto a servir!

NOTA:
Se pretender o arroz bem solto, retire-o do tacho assim que tiver pronto, espalhe-o num tabuleiro e abra-o com a ajuda de um garfo para se soltar melhor, ou seja, ao arrefecer mais depressa o arroz solta-se melhor e melhora o seu aspeto.


|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 20 minutos

. tempo de forno: 20 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: sim
. vegano: sim
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: arroz
. nº de porções: 6

. prato: acompanhamento, arroz