Mini croissants folhados com alheira e maça

|Ingredientes:

. 1 placa redonda de massa folhada fresca
. 1 alheira de broa de milho Beira-Lamego
. 1 maça reineta
. 1 ovo
. sementes de sésamo q.b. 

. croissant party Tupperware

|Preparação:

. Tire a pele à alheira e desfaça-a grosseiramente com um garfo.
. Descasque a maça, lave-a e tire-lhe o caroço e as sementes. Depois rale a maça.
. Numa frigideira anti-aderente, coloque a alheira e a maçã. Envolva bem.
. Leve ao lume brando e deixe cozinhar durante 5 minutos, mexendo sempre. Reserve.

. Estenda a massa folhada sobre o croissant party e pressione-a com um rolo de cozinha para vincar a massa nas divisórias, dividindo-a em triângulos.
. Retire o excesso de massa do rebordo com a ajuda da espátula e pincele com um pouco de água o centro da massa folhada (onde estão as pontas de cada triângulo) para depois ao enrolar os croissants ficarem colados. (opcional)
. Coloque um pouco do preparado de alheira e maça (já frio) na parte mais larga de cada triângulo e enrole os triângulos no sentido da ponta, formando os croissants.

. Coloque os mini croissants num tapete de silicone ou num tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal, pincele-os com ovo (previamente batido) e polvilhe com sementes de sésamo.

. Leve os mini croissants ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até ficarem dourados.

|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 40 minutos

. tempo de fogão: 5 minutos
. tempo de forno: 20 minutos
. dificuldade: média
. vegetariano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: alheira e maça
. nº de porções: 16
. prato: salgado, entrada, lanche, mini croissants