Sanduíche de atum e ovo

|Ingredientes:

. 4 fatias de pão de forma 9 cereais
. folhas de alface iceberg q.b.
. 1 tomate chucha
. cenoura ralada q.b.
. 1 ovo (+ água para o cozimento)

Para a pasta de atum
. 1 lata (pequena) de atum ao natural
. 1/2 cebola (pequena)
. 3 colheres de sopa de maionese
. 1 colher de sopa de salsa moída

|Preparação:

. Comece por cozer o ovo em água.

. Entretanto faça a pasta de atum. Descasque a cebola e pique metade, bem picadinha. Numa tigela coloque a cebola, o atum (bem escorrido), a maionese e a salsa. Misture com um garfo até obter uma pasta. Reserve no frio para ficar fresco.

. Lave e seque ligeiramente as folhas de alface.

. Lave e corte o tomate em fatias.

. Descasque o ovo cozido e corte-o também em fatias.

. Por fim, faça a sanduíche. Pegue numa fatia de pão, por cima coloque alface, a cenoura, a pasta de atum, o tomate e o ovo. Cubra com outra fatia de pão. 

. Repita o passo anterior para outra sanduíche. A ordem dos ingredientes é a gosto de cada um e poderá ainda acrescentar ou substituir ingredientes.

|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 15 minutos

. tempo de fogão: 8-10 minutos

. dificuldade: fácil
. vegetariano: não

. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: atum e ovo
. nº de porções: 2
. prato: sandes

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Confecionar esta sanduíche veio no seguimento de um desafio proposto no Grupo do Facebook Dia Um... Na Cozinha. Trata-se de um projeto, desenvolvido para nos convidar a pôr em prática a nossa criatividade e empenho e a “dar corpo” a receitas com base num tema que nos é proposto todos os meses até ao dia quinze. Posteriormente, no dia um do mês seguinte são divulgadas essas receitas. Assim, todos os Dias Uns desfilam neste grupo maravilhosas iguarias!

Nesta 26ª edição do Dia Um o tema escolhido foi SANDUÍCHES SALGADAS. Como adoro atum/pasta de atum a minha escolha recaiu nesta saborosa sanduíche de atum e ovo. Simples, mas cheia de sabor!

Até ao próximo Dia Um... :)