Chips de batata doce {no forno}

Ingredientes:

. 2 colheres de sopa (rasas) de sal refinado
. 1/2 colher de sopa de açúcar (opcional)

. 1/2 colher de sopa de pimenta preta moída
. 1 colher de sopa de orégãos secos moídos
. 2 batatas doces (grandes)

    

Preparação:

. Junte o sal, o açúcar (pode não colocar açúcar, mas o sabor agridoce é excelente), a pimenta e os orégãos. Misture bem e reserve.

. Lave muito bem as batatas doces com água e raspe ligeiramente a casca com uma faca (se preferir pode descascá-las, mas a casca, além de conferir um sabor peculiar, é muito nutritiva). 

. Corte as batatas doces em rodelas finas com a ajuda de uma mandolina.

. Disponha as rodelas num tabuleiro (ou dois) forrado com papel vegetal, sem as sobrepor.

. Depois polvilhe com o sal aromatizado e leve ao forno pré-aquecido a 150ºC durante 30 minutos. A meio da cozedura vire-as para tostarem de ambos os lados.

. Retire do forno, deixe arrefecer e estão prontas a saborear.

Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 45 minutos
. tempo de forno: 30 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: sim

. vegano: sim
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: batata doce
. nº de porções: ---
. prato: chips, entrada, petisco, snack

* * *

Agradeço à marca parceira Borner a mandolina Borner V3 utilizada nesta receita.

Recomendo este produto!
Eficaz, rápido e seguro.