Cornucópias de atum com sementes

Ingredientes:

Para os cones

• 270 g de massa folhada (retangular) 
• 1 ovo batido para pincelar 
• sementes variadas q.b. para polvilhar (sésamo, linhaça e papoila) 

Para o recheio

• 2 latas pequenas de atum ao natural 
• azeite q.b. 
• 1 alho 
• 1 tomate 
• salsa fresca q.b. 
• 1 pitada de sal 
• pimenta preta moída q.b. 

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 150 ºC.

2. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.

3. Unte os cones metálicos (formas) com um pouco de óleo. 

4. Estenda a massa folhada e corte-a em tiras de 2 ou 3 cm de largura e no sentido do comprimento (cerca de 40 cm). 

5. Enrole as tiras de massa folhada em volta dos cones metálicos, sobrepondo um pouco a massa.

6. Pincele os cones de massa folhada com ovo batido e passe-os pelas sementes.

7. Coloque os cones no tabuleiro com a ponta da massa virada para cima. 

8. Leve ao forno, durante 20 minutos, até a massa ficar dourada. 

9. Retire do forno e desenforme ainda quentes.

10. Deixe arrefecer totalmente e depois recheie.

Para o recheio...

11. Leve o alho picado a refogar em azeite.

12. Junte o tomate cortado aos bocadinhos e deixe-o cozinhar durante 5 a 7 minutos, até ficar macio.

13. Adicione o atum, meio desfeito e bem escorrido.

14. Tempere com uma pitada de sal e pimenta preta a gosto.

15. Deixe o atum apurar durante uns 3 minutos e depois adicione a salsa picada. Envolva bem. 

16. Retire do lume, deixe arrefecer e depois recheie os cones com este preparado de atum.

Informações adicionais:

. preparação: 30 minutos

. cozimento (forno): 20 minutos

. cozimento (fogão): 8-10 minutos

. dificuldade: média

. vegetariano: não

. apto para crianças: sim

. ingrediente principal: atum

. nº de porções: 8

. prato: principal

Bom apetite! 😋