Dourada no forno com courgette

A receita de hoje é muito saborosa! Gostam de Dourada? Eu adoro!!! E assim feita no forno fica ainda mais suculenta...

Nesta receita, utilizei a minha mandolina Borner para cortar, tanto a cebola em rodelas finas como o limão e a courgette em rodelas mais grossas.

Dourada no forno com courgette

RECEITA

INGREDIENTES

2 douradas médias

1 limão grande

1 cebola grande

1 courgette grande

2 colheres (chá) de pimentão doce

1 colher (sopa) de tomilho 

2 dentes de alho 

sal q.b. 

azeite q.b. 

MODO DE PREPARAÇÃO

Arranje o peixe, faça-lhe alguns golpes de ambos os lados e tempere com sal. 

Numa assadeira, coloque a cebola cortada em rodelas finas e metade do limão cortado também em rodelas. Disponha por cima as douradas e coloque, na barriga de cada uma, um dente de alho esmagado e uma rodela de limão cortada ao meio. Coloque também meias rodelas de limão nos golpes das douradas que ficarem para cima. 

Junte a courgette cortada em rodelas (não muito finas).

Regue tudo com uma quantidade generosa de azeite e espalhe por cima o pimentão doce e o tomilho. 

Leve ao forno, pré-aquecido a 200 ºC, durante 25 minutos. 

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

preparação: 20 minutos + cozimento 

cozimento (forno): 25 minutos 

dificuldade: média 

vegetariano: não 

apto para crianças: sim 

ingrediente principal: dourada 

nº de porções: 2 

prato: principal, peixe, dourada