Crinkles de chocolate

Quem me acompanha já sabe que eu gosto de oferecer lembranças comestíveis no Natal. Este ano, fiz um género de bolinhos: crinkles de chocolate. Segui esta receita do blogue Sweet Gula. Andava desejosa para os experimentar. E já me pediram para fazer mais! 😅😅

Crinkles de chocolate

RECEITA

INGREDIENTES

200 g de chocolate para culinária 

60 g de manteiga, sem sal 

2 ovos 

100 g de açúcar 

200 g de farinha de trigo 

1 pitada de sal fino 

1/2 colher (chá) de fermento em pó 

açúcar em pó q.b. 

MODO DE PREPARAÇÃO

Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Reserve. 

Peneire e junte a farinha, o fermento e o sal. Reserve. 

Numa taça, bata o açúcar e os ovos até obter uma mistura esbranquiçada e com o dobro do volume. 

Adicione o chocolate reservado e envolva. 

Adicione a mistura de farinha aos poucos e envolva bem, para que fique bem incorporada. 

Tape a taça com película aderente e leve ao frigorífico de um dia para o outro (ou pelo menos umas 4 horas). 

Com uma colher de sopa, retire porções de massa e molde com as mãos pequenas bolas. 

Passe as bolas por açúcar em pó e coloque-as num tabuleiro forrado com papel vegetal ou num tapete de silicone. 

Leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante 12-15 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

preparação: 30 minutos

descanso da massa (frigorífico): 4 horas

cozimento (forno): 12-15 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: chocolate

nº de porções: 30-35

prato: bolinhos, crinkles
festividade: Natal