Prego no pão

Estou de volta!!! Tem feito bastante calor e só apetece fazer refeições rápidas e frescas, não é verdade? Por isso, a sugestão de hoje é muito saborosa e adequada para aqueles dias de verão mais "preguiçosos" 😉

Usei a minha mandolina da Borner para cortar a cebola às rodelas finas e o tomate às rodelas mais grossas. Utilizei também o meu descascador multifunções da Borner para ralar o alho. 

Prego no pão

RECEITA

INGREDIENTES

1 bife

2 pãezinhos de alfarroba (ou outros da sua preferência)

1 cebola

2 dentes de alho

1/2 limão

1 tomate

1 c. (sopa) de manteiga

orégãos secos q.b.

sal q.b.

pimenta preta moída q.b.

batatas chips para acompanhar

MODO DE PREPARAÇÃO

Descasque a cebola e os dentes de alho, corte a cebola em rodelas finas e pique ou rale os alhos.

Lave e corte o tomate em rodelas grossas.

Limpe o bife de gorduras e nervos, passe-o por água e corte-o ao meio.

Tempere o bife com sumo de limão, alho sal e pimenta.

Leve ao lume uma frigideira com manteiga, junte o bife e deixe fritar de ambos os lados.

Tire o bife, junte a cebola à frigideira e deixe fritar. Depois retire do lume.

Abra os pães ao meio, molhe a parte superior no molho do bife e polvilhe com orégãos. Abane para cair o excesso.

Coloque metade do bife, um pouco de cebola e uma ou duas rodelas de tomate sobre cada metade (inferior) de pão.

Cubra com a outra metade (superior) de pão, prenda com um palito de madeira e sirva com batatas chips.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

preparação: 10 minutos + cozimento

cozimento (fogão): 5 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: bife

nº de porções: 2

prato: principal, refeição rápida