Frango à Brás

Os pratos à Brás viraram moda! Saborosos, fáceis e rápidos! Eu não lhes resisto 😍😍

Frango à Brás

RECEITA

INGREDIENTES:

1 peito frango

1/2 cebola

2 dentes de alho

120 g de batata palha

2 ovos

azeite q.b.

salsa picada q.b.

sal q.b.

pimenta q.b.

azeitonas pretas q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO:

Coza o frango (aos pedaços) numa panela com água a ferver, temperada com sal, durante 15 minutos.

Depois de cozido e arrefecido, desfie o frango. Reserve.

Num tacho, refogue a cebola e o alho picados num fio de azeite.

Quando o refogado estiver dourado, misture o frango, deixando cozinhar mais 3 minutos, e adicione salsa picada a gosto.

À parte, bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta. Verta esta mistura sobre o frango e envolva rapidamente.

Por fim, adicione a batata palha e envolva novamente.

Sirva com azeitonas pretas.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação: 10 minutos

cozedura (fogão): 25 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: frango

nº de porções: 2

prato: principal, brás, frango