Donuts de espinafres

Já comeram bolo de espinafres? Eu andava há muito tempo para experimentar! Resolvi utilizar a forma para donuts d' A Metalúrgica e saíram estes gulosos donuts de espinafres. Para a cobertura usei topping de chocolate e grajeias coloridas da Condi. A receita do bolo de espinafres é da revista TeleCulinária.

Donuts de espinafres

RECEITA

INGREDIENTES:

Bolo

150 g de espinafres

água q.b.

sal q.b.

100 g de manteiga

250 g de farinha

6 ovos

200 g de açúcar

1 c. sobremesa de fermento em pó

margarina e farinha q.b. para a forma

Decoração

Topping Chocolate Condi

Grajeias Coloridas Condi

MODO DE PREPARAÇÃO:

Coza os espinafres em água temperada com sal, escorra-os e reserve.

Unte uma forma para donuts com margarina e polvilhe-a com farinha. Reserve.

Num liquidificador, junte a manteiga, os espinafres, os ovos e o açúcar e bata até misturar.

Junte o fermento e a farinha, aos poucos, e misture tudo novamente.

Deite a massa na forma para donuts e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante 20 minutos ou até ficarem cozidos.

Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer.

Quando estiverem frios, decore os donuts com o topping de chocolate e as grajeias coloridas.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação: 15 minutos

cozimento (fogão): 10 minutos

cozimento (forno): 20 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: espinafres

nº de porções: 8

prato: bolo, bolinhos

Bom apetite 😋