Mini pizza doce

Aposto que adoram pizza 😍😍 E pizza doce, já experimentaram? Hoje trago estas maravilhosas mini pizzas doces que pode preparar com os mais novos aí em casa 😉

Mini pizza doce

RECEITA

INGREDIENTES:

Massa de pizza 

110 mL de água 

1 c. de café de açúcar 

2,5 g de Fermento de Padeiro Condi 

200 g de farinha de trigo 

10 mL de azeite 

1 c. de café de sal fino 

Cobertura da pizza

1 embalagem de Mousse Light Chocolate Condi

250 mL de leite magro frio

6-8 morangos

1 banana

Coco ralado Condi q.b.

MODO DE PREPARAÇÃO:

Massa de pizza

Misture a água, o açúcar e o fermento. Envolva delicadamente até dissolver o fermento.

À parte, junte a farinha, o azeite e o sal e, em seguida, adicione o fermento dissolvido anteriormente e amasse com as mãos até obter uma massa fofa e homogénea.

Cubra a massa com um pano e deixe levedar cerca de 2 horas ou até dobrar de volume.

Coloque a massa numa bancada, polvilhada com um pouco de farinha. Estenda a massa com a ajuda de um rolo e corte pequenos círculos com um molde de 12 cm de diâmetro.

Leve as mini pizzas ao forno, pré-aquecido a 200 ºC, durante 12-15 minutos, até dourarem.

Retire do forno e deixe arrefecer.

Mousse de chocolate

Junte o conteúdo da saqueta ao leite.

Com a batedeira elétrica, à velocidade máxima, bata até adquirir a textura desejada.

Leve a mousse ao frigorífico durante 60 a 90 minutos antes de usar.

Montagem das mini pizzas

Cubra os discos de pizza com a mousse de chocolate e disponha por cima rodelas de banana e pedaços de morango.

Por fim, polvilhe com coco ralado e sirva de imediato.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação + espera: 3 horas

cozedura (forno): 12-15 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: -

nº de porções: 5

prato: lanche

Bom apetite! 😉