Bolo de água, aromatizado com laranja

Conhecem o bolo de água?

É um bolo simples, tipo pão de ló. Podem aromatizá-lo a gosto, eu usei raspa de laranja.

A inspiração veio do blogue Açúcar & Sal.

Bolo de água, aromatizado com laranja

INGREDIENTES:

4 ovos

220 g de açúcar

4 colheres de sopa de água morna

165 g de farinha

1 colher de chá de fermento em pó

raspa de 1 laranja

MODO DE PREPARAÇÃO:

Separe as gemas das claras.

Bata as claras em castelo e reserve.

Na taça da batedeira, coloque as gemas e o açúcar. Seguidamente, bata durante alguns minutos até obter uma gemada esbranquiçada e fofa.

Junte a água e bata mais um pouco só para misturar.

Peneire a farinha com o fermento e envolva na massa.
Junte a raspa de laranja e adicione as claras em castelo, pouco a pouco, envolvendo delicadamente na massa até estar homogéneo.

Transfira a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada.

Leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC , durante 30 minutos. Verifique se bolo está cozido com o teste do palito.

Retire o bolo do forno, deixe arrefecer um pouco e depois desenforme.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação: 20 minutos

cozimento (forno): 30 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: água

nº de porções: 8

prato: lanche, bolo

💦💦💦