Bolo de Aniversário Minecraft

O meu filhote fez 9 anos 💙 

(Como assim já passaram 9 anos?!)

O bolo foi feito por mim, mas o tema foi escolhido por ele.

(E já decidiu o tema do próximo aniversário!!! 😂 )

O aniversariante pediu ainda que o bolo tivesse morangos 😋

Acho que superei o desafio!

Bolo de Aniversário Minecraft

Pão de ló com chantilly e morangos

INGREDIENTES:

Massa (Pão de ló)
5 ovos grandes
2 chávenas* de açúcar
3 chávenas* de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento
1 chávena* de leite morno

*chávena almoçadeira (250 mL)

Recheio

Sumol de ananás q.b.

400 g de natas vegetais

Morangos q.b.

Cobertura

300 g de natas vegetais

Corante verde q.b.

Drip de chocolate

200 g de chocolate para culinária (70% cacau)

100 g de natas

MODO DE PREPARAÇÃO:

Pão de ló

Forre o fundo de duas formas (20 cm de diâmetro) com papel vegetal.

Bata os ovos até começar a ganhar volume.

Acrescente o açúcar, aos poucos e sem parar de bater, até a mistura ficar leve e esbranquiçada, dobrando o volume.

Junte a farinha peneirada e o leite morno.

Volte a bater a massa até ficar homogénea.

Adicione a essência de baunilha e o fermento e envolva tudo levemente.

Distribua a massa igualmente pelas duas formas e leve ao forno, pré-aquecido a 180 °C, durante 45 minutos (faça o teste do palito para verificar a cozedura).

Retire os bolos do forno e deixe-os arrefecer um pouco, dentro das formas e virados para baixo.

Passe uma faca afiada à volta dos bolos para desenformar e deixe-os arrefecer completamente em cima de uma grelha.

Chantilly

Bata energeticamente as natas vegetais (frescas) até ficar bem espesso.

Para a cobertura, incorpore depois o corante verde, aos poucos, até atingir a cor pretendida.

Para facilitar a aplicação no bolo, coloque o chantilly branco e o chantilly verde em saquinhos e corte a ponta ou use o saco de pasteleiro.

Drip de chocolate

Derreta o chocolate em banho-maria.

Acrescente as natas e misture bem.

Coloque num saquinho e corte a ponta ou utilize uma bisnaga para aplicar posteriormente no bolo.

Montagem

Corte os bolos ao meio, obtendo 4 discos de bolo iguais.

No prato de servir, coloque um disco de bolo e regue-o com Sumol.

Espalhe em cima um pouco de chantilly e distribua os morangos, previamente laminados.

Cubra os morangos com mais um pouco de chantilly e coloque em cima outro disco de bolo.

Repita o processo até terminar os discos de bolo (4 camadas de bolo e 3 camadas de recheio).

Barre todo o bolo com o chantilly (branco) restante e leve ao frigorifico durante 30 minutos.

Retire o bolo do frigorífico e aplique o chantilly verde, alisando-o bem com o auxílio de uma espátula, primeiro em cima e depois na lateral do bolo.

Aplique o drip de chocolate na parte lateral superior do bolo (quando quiser que a gota desça mais, aperte mais; se quiser uma gota mais curta, aperte menos) e espalhe o restante creme no topo, passando uma espátula para alisar.

Para finalizar, decore a gosto!

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação: 75 minutos

cozimento (forno): 45 minutos

espera: 90 minutos

dificuldade: média

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: -

nº de porções: 14

prato: sobremesa, lanche

festividade: aniversário

💦💦💦