Bundt de queijo e bacon

|Ingredientes:

. 200g de queijo

. 200g de bacon

. 100g de manteiga

. 6 ovos

. 1 colher de sobremesa de fermento em pó

. 250g de farinha de trigo

. salsa moída q.b.

. orégãos moídos q.b.

. pimenta preta q.b.

. azeite q.b. (para a forma)

. molho de francesinha q.b. (para acompanhar)

|Preparação:

. Corte o queijo e o bacon em cubinhos. Reserve.

. Numa taça grande, deite a manteiga amolecida (leve-a 30 a 40 segundos ao microondas) e os ovos. Bata bem.

. Adicione o fermento e a farinha, aos poucos, batendo sempre muito bem.

. Junte a salsa, os orégãos, a pimenta, os pedaços de queijo e de bacon. Misture bem todos os ingredientes.

. Deite um fio de azeite dentro da forma e espalhe-o por todo o seu interior.

. Verta a mistura para a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos. Espete um palito para verificar a cozedura.

. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

. Corte em fatias e sirva regado com molho de francesinha.

Este bundt de queijo e bacon pode ser servido como entrada ou petisco.

Com uma boa salada também pode ser servido como prato principal, para uma refeição mais ligeira.

É ideal para piqueniques e acompanha lindamente um refresco de lima!

Huummmm, que saboroso...

|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 60 minutos

. tempo de forno: 40 minutos

. dificuldade: fácil
. vegetariano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: queijo e bacon
. nº de porções: 10

. prato: entrada, petisco ou principal; bundt, salgado

. Receita adaptada da revista TeleCulinária Semanal (nº 1837, Junho 2014/06/23)

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Com este saboroso bundt cake salgado, participo na 10ª edição do Bundtmania.
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