sábado, 25 de outubro de 2014

Cestinhas de massa filo com bacon e alho francês



|Ingredientes:

. 3 folhas de massa filo
. azeite q.b.
. 100g de bacon
. 2 alhos franceses
. 2 ovos
. 100mL de natas
. pimenta preta q.b.
. orégãos secos moídos q.b.


|Preparação:

. Parta o bacon aos bocadinhos e salteie-o numa frigideira antiaderente.
. Corte os alhos franceses 
(só a parte branca) às rodelas bem finas e quando o bacon estiver corado, adicione-os e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando. Reserve enquanto arrefece.
. Pincele as folhas de massa filo com um pouco de azeite e corte-as em pequenos quadrados. Sobreponha 3 quadrados de massa filo e forre formas de queque para fazer as cestinhas. Rende cerca de 10 cestinhas dependendo do tamanho das formas.
.  Numa tigela, bata os ovos com as natas. Adicione esta mistura ao bacon com o alho francês, tempere a gosto com pimenta e envolva bem.
. Encha as cestinhas com este preparado, polvilhe-as com orégãos e leve-as ao forno durante 15 minutos a 180ºC ou até a massa filo ficar douradinha e o recheio estar cozido.
. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme as cestinhas. Pode servi-las como entrada ou acompanhar com uma salada.








|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 40 minutos
. tempo de fogão: 10 minutos
. tempo de forno: 15 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: não

. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: alho francês
. nº de porções: 10
. prato: entrada, petisco, salgados


. Receita adaptada do Livro Paixão pela cozinha - continente magazine.
















12 comentários:

  1. Respostas
    1. Obrigada Lilia :)
      Sim, ficaram uma delicia, experimente!
      Beijinho e bom fim de semana.

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  2. Que sugestão gulosa.

    ______________________
    Ana Teles | blog: Telita na Cozinha

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  3. Boa tarde Ana!!!!
    Ótima sugestão de entrada, fica um charme!
    Beijos e bom final de semana pra ti! =)

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    Respostas
    1. Obrigada Andrea :)
      Beijinhos e bom fim de semana também para ti.

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  4. Olá, Ana

    Essas cestinhas ficaram um amor. Já comia agora mesmo uma.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/10/lasanha-de-cogumelos.html

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  5. Ana, que prato mais lindo!!!
    Achei uma graça... além disso parece super apetitoso! Hummm...

    Beijos e uma ótima semana!
    Priscila
    http://www.receitaesperta.com.br/

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    Respostas
    1. Obrigada Priscila :)
      Estas cestinhas são uma verdadeira delicia!
      Beijinho e boa semana também para ti.

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