sexta-feira, 7 de novembro de 2014

Lasanha de atum com beringela




|Ingredientes:

. 6 placas de massa de lasanha (usei massa fresca)
. 3 latas de atum (usei atum natural)
. 1 cebola (média)
. 1 beringela (grande)
. água e sal q.b.
. 250mL de molho bechamel (usei caseiro)
. 150g de queijo ralado (usei mozzarella)




|Preparação:

. Lave e retire as extremidades da beringela. Corte-a em fatias e coloque-as numa tigela com água e sal.
. Abra as latas de atum, escorra e desfie o atum.
. Descasque e lave a cebola, pique-a e adicione-a ao atum.
. Grelhe as fatias de beringela de ambos os lados. (Também as pode assar no forno.)
. Disponha um pouco do molho bechamel (usei caseiro, ver AQUI a receita) num pirex e depois coloque camadas alternadas de massa de lasanha, atum, molho, beringela e novamente massa de lasanha. A última camada deve ser de massa. Regue com o restante molho bechamel e polvilhe com o queijo.
. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante uns 25 minutos ou até que fique dourada e a massa macia.
. Retire do forno e sirva decorada a gosto.






|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 50 minutos

. tempo de grelhador: 10 minutos
. tempo de forno: 25 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: massa de lasanha
. nº de porções: 4
. prato: principal, peixe, lasanha


. Receita adaptada da revista TeleCulinária (nº 1853, Outubro 2014/10/13)
















8 comentários:

  1. Que bom aspeto eu que acho que não gosto de beringela, atrevo-me a experimentar ;)

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    1. Ana pode não colocar a beringela ou substituir por outra coisa como, por exemplo, espinafres ;)
      Beijinho

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  2. Olá Ana

    Gosto tanto de lasanhas.
    Ficou com óptimo aspecto.

    Beijos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/11/tiramisu-de-melancia-e-banana.html

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    1. Obrigada Clarinha :)
      Também adoro lasanha.
      Beijinho

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  3. Adoro lasanha e esta não seria diferente,...que deliciosa!
    Beijinhos :)
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    1. Obrigada Mary :)
      Também adoro um bom prato de lasanha.
      Beijinho

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