Waffles de aveia e banana

Waffles, são sempre uma perdição!!! Comem-se bem ao pequeno-almoço ou ao lanche, simples ou com cobertura. E fazem as delícias tanto dos miúdos como dos graúdos ;)
Hoje trago-vos uma versão bem saudável que encontrei no blogue Cozinha de uma desastrada. Para a cobertura usei o fantástico cream cheese de chocolate da Arla que já vos apresentei AQUI. É incrivelmente saboroso, experimentem!

Andava ansiosa para testar a minha forma em silicone para waffles que a Banggood me enviou. Fiquei muito satisfeita e o resultado não podia ter sido melhor! Muito prática de usar e lavar, o desenformar é perfeito. Podem ver as suas características e adquiri-la AQUI.

Ingredientes:

Waffle

• 1 ovo
• 4 colheres de sopa de farelo de aveia
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 banana madura
• 1 colher de chá de mel

Cobertura

• cream cheese de chocolate Arla q.b.
• morangos q.b.

Preparação:

1. Descasque a banana, corte-a em rodelas e leve uns 30 segundos ao microondas. 
2. Retire e esmague a banana com um garfo.
3. Junte ovo, a aveia e a farinha de trigo. Mexa tudo até ficar bem envolvido.
4. Por fim, junte o mel e mexa.
5. Distribua esta mistura numa forma adequada para waffles, previamente pincelada com spray desmoldante ou um pouco de manteiga derretida.
6. Leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, durante 7-10 minutos.
7. Retire e desenforme.
8. Sirva morno ou frio, simples ou com a cobertura que desejar.

Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 12 minutos
. tempo de microondas: 30 segundos
. tempo de forno: 7-10 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: sim
. vegano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: aveia e banana
. nº de porções: 2
. prato: lanche, waffle

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Produtos apresentados nesta receita:

Forma em silicone para waffles - Banggood

Cream cheese de chocolate - Arla

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"Cozinha de uma desastrada"