terça-feira, 25 de outubro de 2016

Rosas de maça

Hoje é dia de "A cozinhar com... Marta Alves", mentora do blogue Brincadeiras na Cozinha.


Quando encontrei estas rosas de maça no blogue da Marta, apaixonei-me! Tinha de experimentá-las... E não desiludiram! Ficaram mesmo lindas e saborosas. Receita a repetir, sem dúvida.

Para cortar a maça em fatias finas de meia-lua utilizei a minha mandolina V3 Borner.





Receita...

INGREDIENTES: 
  • 1 maçã grande 
  • sumo de ½  limão
  • ½  L de água
  • doce ou geleia q.b. (utilizei doce de abóbora e laranja)
  • 1 rolo de massa folhada retangular de compra
  • açúcar em pó e/ou canela em pó q.b. (para polvilhar)

MODO DE PREPARAÇÃO: 
  • Lave a maça, corte-a ao meio e remova o caroço.
  • Corte a maça em fatias finas de meia-lua e coloque-as numa tigela com a água e o sumo de limão.
  • Leve as fatias de maça ao microondas durante 2-3 minutos, até ficarem moles e dobrarem sem quebrar. 
  • Escorra as fatias de maça. Rejeite a água com o sumo de limão.
  • Estenda a massa folhada e corte uma tira comprida de 4-5 cm de largura.
  • Espalhe a geleia ou doce sobre a tira de massa folhada.
  • Distribua as fatias de maça na parte superior da massa folhada.
  • Depois dobre a massa folhada sobre as fatias de maçã e enrole.
  • Repita o processo até esgotar as fatias de maça.
  • Disponha as rosas de maça em ramekins, ligeiramente untados com spray desmoldante.
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC, durante 30-40 minutos.
  • Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
  • Sirva polvilhado com açúcar em pó e/ou canela em pó.

Imagens do blogue 2 pitadas de Mari.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS: 
  • tempo de preparação total: 55 minutos 
  • tempo de microondas: 2-3 minutos
  • tempo de forno: 30-40 minutos
  • dificuldade: fácil 
  • vegetariano: sim 
  • vegano: sim
  • apto para crianças: sim 
  • ingrediente principal: maça 
  • nº de porções: 4
  • prato: folhado doce

* * *


28 comentários:

  1. São lindas! E tão fáceis de fazer! beijinhos

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  2. yumyyy ....thx for sharing! xx
    www.soslubadem.blogspot.com.tr

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  3. Estive mesmo para fazer estas rosas!! Ficaram lindas!
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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    1. Joana, ficam muito boas! Tens de fazer ;)
      Beijinho

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  4. Que lindas rosas, imagino o cheirinho e o sabor delas,..
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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    1. Confirmo Mary, tanto o aroma como o paladar são fantásticos ;)
      Beijinho

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  5. Respostas
    1. Marta, obrigada eu pela fantástica sugestão ;)
      Beijinho

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  6. ficaram lindissimas..
    beijinho
    http://blogmariamatias.blogspot.co.uk/

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  7. Para além do saborosas que devem ficar são também lindas! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  8. Ficou maravilhoso e super apetitoso.

    Beijinhos
    http://nacozinhacomafilipa.blogspot.pt/

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  9. Ficaram tão giras, que até dá pena comer só para não estragar!


    Isabel Sá
    Brilhos da Moda

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  10. Olá!
    Ficaram lindíssimas!!!
    Tem receitas deliciooooooooosas ♥
    Parabéns!
    Beijinhos

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  11. Ficaram umas rosas mesmo bonitinhas, adorei :)

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