Muffins de requeijão

Gostam de muffins? E se forem salgados? Esta receita de muffins salgados é deliciosa para servir, por exemplo, num lanche de fim de tarde. Experimentem! E já participaram no passatempo que está a decorrer no meu Instagram? O prémio é um fantástico cabaz de queijos da Montiqueijo 😍 Ainda têm mais dois dias para participar! Desafiem a vossa sorte 😉

Muffins de requeijão

RECEITA

INGREDIENTES:

220 g de farinha de trigo

250 g de requeijão Montiqueijo

2 ovos

5 c. sopa de leite

1 c. sopa de fermento em pó

salsa moída q.b.

sal q.b.

margarina e farinha para as formas

MODO DE PREPARAÇÃO:

Unte pequenas formas com margarina e polvilhe-as com farinha. Reserve.

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Numa tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.

Junte o requeijão, previamente desfeito com um garfo, e misture bem.

Adicione os ovos, previamente batidos com o leite e a salsa, e envolva muito bem.

Divida a mistura pelas formas, sem encher muito, e leve ao forno durante 20 minutos.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação: 15 minutos

cozedura (forno): 20 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: requeijão

nº de porções: 8

prato: entrada, petisco

Bom apetite 😋