Halloween Cookies

Aproximam-se noites tenebrosas... 👻👻

Felizmente, tenho a receita perfeita para afastar os monstrinhos gulosos!!!

🎃 HALLOWEEN COOKIES 🎃

INGREDIENTES:

45 g de margarina

160 g de açúcar

1 ovo + 1 gema

1 colher de chá de Aroma Líquido de Baunilha Condi

75 g de Chocolate em Pó 70% Cacau Condi

175 g de farinha de trigo

Decoração:

1 clara (27 g)

125 g de açúcar em pó

Corantes Líquidos Condi (vermelho, verde e amarelo)

MODO DE PREPARAÇÃO:

Numa taça, coloque a margarina, o açúcar, o aroma de baunilha, o ovo e a gema. Misture bem.

Incorpore na massa o chocolate em pó.

Adicione a farinha aos poucos e amasse com as mãos.

Quando a massa estiver homogénea, forme uma bola, enrole com película aderente e leve ao frigorífico durante 40 minutos.

Retire a massa do frigorífico, rejeite a película aderente e estenda a massa com a ajuda de um rolo, em cima de um balcão polvilhado com um pouco de farinha. Estique a massa até ficar com cerca de meio cm de altura.

Corte a massa com um molde para bolachas.

Transfira as bolachas para um tabuleiro de forno, forrado com papel manteiga ou vegetal.

Leve as bolachas ao forno, pré-aquecido a 180 °C, durante 10 minutos.

Retire as bolachas do forno e deixe arrefecer.

Decoração:

Bata a clara em castelo.

Adicione o açúcar em pó aos poucos e bata até obter um glacé brilhante e firme.

Divida o glacé em 3 partes e adicione a cada parte um corante (vermelho, verde e amarelo). Misture bem.

Transfira o glacé colorido para sacos de pasteleiro descartáveis e decore a gosto as bolachas.

Deixe o glacé secar à temperatura ambiente (15 a 20 minutos).

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação: 45 minutos

espera (frigorífico): 40 minutos

cozimento (forno): 10 minutos

dificuldade: média

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: chocolate

nº de porções: 14

prato: lanche, cookies

💦💦💦