Bavaroise de Manga

Gostam de bavaroise? Eu sou muito fã!

Sobremesa fresca e textura aveludada 😍

Esta, particularmente, ficou deliciosa...

Bavaroise de Manga

INGREDIENTES

1 embalagem (114 g) de Gelatina Manga-Laranja Condi

200 mL de água a ferver

400 mL de natas frescas

1 lata (397 g) de leite condensado magro

650 g de polpa de manga

Polpa de manga q.b. para decorar

PREPARAÇÃO

Junte a gelatina à água a ferver. Mexa bem até dissolver a gelatina.

Numa tigela, bata as natas até ponto de chantilly.

Adicione o leite condensado, a polpa de manga e, por fim, a gelatina, batendo sempre entre cada adição.

Deite a mistura numa forma grande, previamente molhada com água fria, e leve ao frigorífico durante 5 horas até solidificar ou, se preferir, de um dia para o outro.

Desenforme a bavaroise no momento de servir, mergulhando um pouco a forma em água quente para ajudar a soltar.

Decore a bavaroise com polpa de manga.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação: 15 minutos

espera (frigorífico): 5 horas

dificuldade: fácil

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingredientes principais: manga e gelatina

nº de porções: 14

prato: sobremesa, bavaroise

💦💦💦