Sumo detox de espinafres

Ingredientes:

. 1 mão cheia de folhas de espinafres
. 1/2 pepino com casca
. 1 maça verde com casca
. sumo de 1 laranja (grande)
. 3 folhas de hortelã (mais algumas para decorar)
. 1 colher de chá de sementes de linhaça amarela

Preparação:

. Lave e arranje todos os ingredientes necessários.
. Numa liquidificadora deite os espinafres, o pepino e a maçã cortados aos pedaços, as folhas de hortelã e o sumo da laranja. Triture tudo muito bem.
. Verta o sumo para um copo alto, adicione as sementes de linhaça por cima e decore a gosto com mais folhas de hortelã.
. Sirva fresco.

Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 8 minutos

. dificuldade: fácil
. vegetariano: sim
. vegano: sim

. apto para crianças: não
. ingrediente principal: espinafres
. nº de porções: 1
. prato: bebida, detox

* * * 

Confecionar este sumo detox veio no seguimento de um desafio proposto no Grupo do Facebook Dia Um... Na Cozinha. Trata-se de um projeto, desenvolvido para nos convidar a pôr em prática a nossa criatividade e empenho e a “dar corpo” a receitas com base num tema que nos é proposto todos os meses até ao dia quinze. Posteriormente, no dia um do mês seguinte são divulgadas essas receitas. Assim, todos os Dias Uns desfilam neste grupo maravilhosas iguarias!

Nesta 27ª edição do Dia Um o tema escolhido foi SUMOS DETOX. Confesso que este tema me deixou muito apreensiva, pois este tipo de bebida nunca me tinha chamado a atenção, nunca tinha feito nem provado nenhuma. Um grande desafio, portanto! Pesquisei bastante sobre este assunto e fiquei surpreendida pela facilidade de preparação deste tipo de bebida e, ao mesmo tempo, pela sua complexidade a nível nutricional e desintoxicante. Baseei-me na informação que encontrei neste artigo da ACTIVA e fiz o meu sumo detox. Tive receio que a junção dos vários ingredientes não funcionasse, não tivesse bom sabor... Mas depois de o beber, murmurei: Afinal, bebe-se muito bem!!!

Até ao próximo Dia Um... :)