Cheesecake chocolate chip cookies em camadas {DanCake • Prova que é amor}

Ingredientes:

. chocolate chip cookies Dancake q.b.

. 70g de açúcar em pó

. 150g de queijo creme (tipo Philadelphia)

. 200mL de natas frescas para bater

. 1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação:

. Pique grosseiramente as bolachas. Reserve.

. Junte o queijo creme com a essência de baunilha e bata até obter um creme homogéneo.

. À parte, bata as natas até ficarem fofas e volumosas.

. Aos poucos, adicione o açúcar em pó às natas e continue a bater até formar chantilly (bem consistente).

. Por fim, envolva cuidadosamente o chantilly com o creme.

. Em 6 tacinhas ou copos, coloque duas camadas de bolacha triturada e duas camadas de creme branco, alternadas, começando pela camada de bolacha.

. Finalize com bocadinhos de bolacha e decore a gosto.

. Guarde no frigorífico e sirva fresco.

Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 20 minutos

. dificuldade: fácil
. vegetariano: sim

. vegano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: queijo creme e chocolate chip cookies
. nº de porções: 6
. prato: sobremesa, cheesecake

* * *

Agradeço à DanCake Portugal o convite para criar provas de amor com alguns dos seus magníficos produtos.