domingo, 5 de julho de 2015

Pudim de iogurte e gelatina {em mosaico}



|Ingredientes:

. 3 embalagens de gelatina de 85g cada uma (ananás, tutti-frutti e morango)
. 2x 200mL de água quente
. 2x 200mL de água fria
2 iogurtes naturais de 125g cada um (de preferência cremosos)
. 150mL de leite
. 50mL de água a ferver 




|Preparação:

. Prepare as gelatinas de morango e de tutti-frutti conforme as instruções da embalagem, mas utilizando apenas 400mL de água em cada uma (200mL de água quente + 200mL de água fria). Leve ao frigorífico até solidificar completamente (cerca de 3 horas). Use recipientes quadrados ou retangulares que permitam depois cortar mais facilmente a gelatina em cubos.
. Quando as gelatinas estiverem solidificadas, corte-as em cubos e reserve no frigorífico.
. Ferva 50mL de água e adicione o pó da gelatina de ananás. Mexa até dissolver.
. Junte o leite frio e os iogurtes. Mexa bem e deixe arrefecer.
. Em seguida, verta este preparado na forma de pudim (passe-a primeiro por água fria) e disponha por cima os cubos de gelatina alternando as duas cores.
. Leve ao frigorífico até solidificar completamente (deixei de um dia para o outro).
. Desenforme com cuidado e sirva bem fresco.





|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 5 horas (pelo menos)
. dificuldade: média
. vegetariano: sim
. vegano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: iogurte e gelatina
. nº de porções: 10 a 12
. prato: pudim frio

. Fonte: Blogue Cromas da Cozinha


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Agradeço à Rita, administradora da página A cozinha lá de casa, pela oferta da Feiticeira Tupperware usada nesta receita,
fruto da nossa parceria.

28 comentários:

  1. Que pudim maravilhoso! É uma ideia mesmo boa, fica lindo e deve ser uma delícia bem refrescante :)

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    1. Obrigada Avelã :)
      Muito fresquinho!
      Beijinho

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  2. Olá Ana!!!
    A minha mãe costumava fazer um pudim assim, mas a base tinha leite condensado, não levava iogurte na receita! A sua sugestão deve ficar bem mais leve! Adorei!
    Beijos e bom Domingo pra ti! =)

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    1. Olá Andrea :)
      Com leite condensado fica muito doce, experimenta antes com iogurte natural e leite, vais gostar!
      Beijinho

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  3. ficou uma sobremesa muito bonita, e bem fresquinha ótima mesmo para o verão.


    O Cantinho dos Gulosos

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  4. Vou experimentar esta versão sem natas! Deve ser delicioso na mesma e é mais light!

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  5. olaa ... que lindo ficou o teu pudim :D
    fico feliz por teres experimentado e gostado :)
    beijinhos
    Carla
    http://cromasdacozinha.blogspot.pt/2015/06/pudim-de-iogurte-e-gelatinas-light.html

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    1. Obrigada pela sugestão Carla :)
      Adoramos!
      Beijinho

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  6. Uma boa receita!

    A minha mãe costumava faz e-lo também, mas perdeu a receita e nunca mais o experimentou.
    Vou já imprimir esta para lhe dar :P

    Boa Semana =)

    Beijinhos

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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    1. Olha que bom Daniel! ;)
      Beijinho e boa semana.

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  7. Olá, Ana

    Essa sobremesa ficou lindíssima, bem colorida e ainda por mais saudável.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/07/pao-de-santo-antonio.html

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  8. Que lindo que ficou este pudim!
    Está uma verdadeira maravilha :)
    Com cores bonitas e deve estar bem saboroso.
    Um beijinho

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  9. Apresentaçao ficou lindissima essas tuas fotos está com aspecto delicioso!
    Beijinho

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  10. Adoro este pudim e é uma das minhas sobremesas quando estou em dieta. É uma maravilha.

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    1. Muito saudável e fresquíssimo! Nada calórico :P
      Beijinho

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  11. Que lindo pudim :) o meu marido é super fã desta sobremesa. Vou levar a receitinha :)

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    1. Cá em casa, este pudim também ficou aprovadíssimo ;)
      Fresquinho e delicioso!
      Beijinho

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  12. Os iogurtes naturais são sem açúcar? Obrigada!

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    1. Olá Angela :)
      Sim, uso iogurtes naturais sem açúcar (as gelatinas já são doces q.b.). Mas se preferir, pode usar iogurtes naturais açucarados.
      Beijinho

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  13. Ficou óptimo, agradou a miúdos e graúdos! Recomendo vivamente!!!

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    1. Que bom Ângela! Obrigada pelo feedback :)
      Beijinho

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