quarta-feira, 5 de agosto de 2015

Mousse de coco



Ingredientes:

Para a mousse
. 200mL de leite de coco

. 200mL natas vegetais para culinária, Sodifer
. 1 colheres de sopa de açúcar
. 1 colher de sopa (bem cheia) de amido de milho Condi

Para a decoração
. coco ralado q.b.
. mirtilos q.b. (opcional)



Preparação:

. Misture muito bem o leite de coco com as natas, o açúcar e o amido de milho com uma vara de arames. (Se gostar da mousse mais doce coloque 2 ou 3 colheres de sopa de açúcar.)
. Leve a mistura ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
. Deixe arrefecer um pouco e divida por 4 taças pequenas.
. Leve as taças ao frigorífico para a mousse ficar fresca.
. No momento de servir, polvilhe com coco ralado e acompanhe com mirtilos.



Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 25 minutos
. tempo de fogão: 10-15 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: sim
. vegano: sim
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: coco
. nº de porções: 4
. prato: doces de colher, mousse




* * *
Agradeço às marcas parceiras Condi e Sodifer os produtos enviados e utilizados nesta receita.

          

16 comentários:

  1. Adoro! Gosto imenso de coco, à bastante tempo que ando para fazer uma mousse deste género, quando voltar de férias vou experimenta-la!!

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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    1. Eu também adoro coco, tanto o sabor como o aroma!
      Bem fresquinha, esta mousse é uma delícia ;)
      Beijinho e continuação de boas férias Daniel. As minhas parece que nunca mais chegam :P

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  2. Ora aí está uma coisa que eu adoro, sobremesa de coco! E enerva-me profundamente não poder fazer mais vezes! Aproveito as festas de aniversário para me vingar! Beijinho

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    1. Elisabete, esta receita dá para 4 pequenas doses. Podes fazer apenas metade das quantidades e assim fazes só para ti ;)
      Beijinho

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  3. Ficou com óptimo aspecto esta mousse!
    Sabem bem sobremesas frescas nesta altura do ano!
    Um beijinho

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    1. Obrigada Joana :)
      Sim, bem fresquinha é uma maravilha nestes dias de calor!
      Beijinho

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  4. Olá, Ana

    Essa mousse ficou com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/08/almondegas-vegetarianas-estufadas-com.html

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  5. Que frescura que deve de ser. Ana adoro coco. Essa taçinha podia ser para mim.
    Beijinhos
    Silvia Castro

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    1. Ficou uma delícia Sílvia!!!
      Também adoro coco ;)
      Beijinho

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  6. Adoro côco e comia já uma dessas tacinhas :)

    Beijinhos

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    1. Anabela, é muito fresquinha e saborosa :)
      Beijinho

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