quarta-feira, 6 de julho de 2016

Muffins de aveia com pepitas de chocolate negro

Adoro tudo o que seja bolinhos (pequenos). Ficam sempre tão mimosos! E estes não são exceção. Não há palavras para os descrever... têm mesmo de experimentar ;) 


Ingredientes: 


  • 60 g de flocos de aveia
  • 260 mL de leite
  • 225 g de farinha de trigo sem fermento
  • 3 colheres de chá de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 85 g de pepitas de chocolate negro
  • 1 ovo batido
  • 100 g de açúcar amarelo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 60 mL de óleo



Preparação:

  1. Junte o leite aos flocos de aveia e deixe-os absorver o líquido.
  2. Noutra tigela, junte a farinha, o fermento, o sal e metade das pepitas de chocolate.
  3. Na mistura do leite e dos flocos de aveia, junte o ovo batido, o açúcar, a essência de baunilha e o óleo, batendo bem entre cada ingrediente.
  4. Junte a mistura líquida aos ingredientes secos e misture com uma colher de sopa, apenas até os ingredientes ficarem ligados.
  5. Coloque em forminhas para muffins e cubra com as restantes pepitas de chocolate.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC durante uns 20 minutos.




|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 30 minutos
. tempo de forno: 20 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: sim
. vegano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: aveia
. nº de porções: 10
. prato: lanche, muffins



18 comentários:

  1. verdade assim pequeninos ficam sempre muito mimosos e dá ainda vontade de comer mais ;), ficaram com ótimo aspeto.


    O Cantinho dos Gulosos

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  2. Que ar tão fofo!! :)
    Beijinho
    http://asreceitasdamaegalinha.blogspot.pt/

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  3. Eu adoro destes bolinhos, lindos lindos que ficaram! :)

    Beijinhos Ana

    https://acasinhadasbolachas.blogspot.pt/

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  4. Olá, Ana

    Esses queques ficaram com óptimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/07/ovos-mexidos-com-alheira-vegetariana.html

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  5. Tal como te disse no Facebook são mesmo riquinhos! :D E agora que vi a lista de ingredientes acrescento que devem ser uma delicia! :) Beijinhos
    --
    O diário da Inês | Facebook | Instagram

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  6. Tens razão, os bolinhos pequenos têm sempre o seu encanto! Especialmente muffins. Especialmente esses muffins! :D

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  7. Mas que bem. Tem tudo para me agradar. Gosto da combinação de sabores.

    Beijinhos

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