Beijinhos de coco




Vamos "dar" uns beijinhos de coco? 😍😍

Os beijinhos de coco são docinhos muito fáceis de fazer e que agradam a miúdos e graúdos. A base da preparação é de leite condensado e coco ralado, mas a partir disto pode incluir manteiga para dar cremosidade, essência de baunilha, chocolate branco, caramelo, leite de coco, leite em pó... 
A minha versão leva apenas 3 ingredientes e roubou muitos sorrisos a quem provou 😉 Aproveitei a época Pascal que se avizinha e decorei estes beijinhos com amêndoas, simulando as orelhas do "Coelho da Páscoa".


Beijinhos de coco
RECEITA

INGREDIENTES:
397 g (1 lata) de leite condensado magro
100 g de Coco Ralado Condi
1 c. de sopa de manteiga
Coco Ralado Condi para polvilhar
Amêndoas para decorar

MODO DE PREPARAÇÃO:
Abra a lata de leite condensado e verta-a para um tacho. Junte as 100 g de coco ralado e a manteiga e mexa bem.
Leve depois ao lume brando, mexendo sempre até engrossar e ficar ponto de estrada. (Ponto de estrada: obtém-se quando o fundo do recipiente se torna visível ao passar uma colher de madeira, simulando uma pequena estrada.)
Depois retire do lume, deixe arrefecer completamente e molde bolinhas pequenas.
Passe as bolinhas por coco ralado e disponha-as em forminhas de papel.
Finalize com as amêndoas, fazendo lembrar as orelhas do “coelho da Páscoa”.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:
preparação: 15 minutos 
cozimento (fogão): 10-12 minutos
espera: 20 minutos
dificuldade: fácil 
vegetariano: sim 
vegano: não 
apto para crianças: sim 
ingrediente principal: coco ralado 
nº de porções: 15 
prato: sobremesa

Bom apetite! 😉 


* * *



Comentários

  1. Adoro coco e beijinhos. Portanto os beijinhos de coco serão, certamente, uma delicia de dar uma dentadinha.

    Cumprimentos

    ResponderEliminar
  2. Daqueles doces que é impossível resistir, ficaram perfeitos.
    Bom fim de semana

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

Obrigada pela visita e fique por cá!