Omelete de claras com salsicha

|Ingredientes:

. 2 claras

. 3 salsichas pequenas

. sal refinado q.b.

. salsa q.b.

. azeite q.b.

|Preparação:

. Coloque as claras num prato, adicione a salsa picadinha e tempere com um pouco de sal refinado.

. Bata as claras com um garfo até ficarem em espuma.

. Pincele com azeite o fundo de uma frigideira anti-aderente e coloque sobre ele as claras. Leve ao lume (brando).

. Adicione às claras as salsichas cortadas às rodelas e deixe ganhar consistência.

. Enrole a omelete com cuidado e vire-a para que coza uniformemente de ambos os lados.

. Retire-a para um prato e polvilhe com mais um pouco de salsa.

Está pronta a servir! 

Acompanhe a omelete com tomate (temperado apenas com sal refinado e orégãos) e azeitonas verdes.

|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 10 minutos

. tempo de fogão: 5 minutos

. dificuldade: fácil
. vegetariano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: claras
. nº de porções: 1
. prato: principal, omelete