quarta-feira, 3 de dezembro de 2014

Courgette recheada



|Ingredientes:

. 2 courgettes (médias)
. 300g de bifes de frango
. 0,3dL de azeite
. ½ pimento verde (pequeno)
. ½ pimento vermelho (pequeno)
. 1 cebola (pequena)
. 6 tomates cereja
. queijo ralado q.b.
. sal q.b.
. pimenta preta q.b.
. salsa moída q.b.


|Preparação:

. Lave as courgettes, corte-as em metades e escave-lhes o interior.


. Escalde as courgettes em água abundante, temperada com sal e pimenta. Retire-as e reserve-as no frigorífico.
. Lave e prepare os pimentos, cortando-os aos bocados.
. Lave, descasque e pique a cebola.
. Lave e corte ao meio os tomates.
. Corte os bifes de frango em tiras pequenas e frite-as no azeite com os pimentos, a cebola e os tomates. Tempere com sal e deixe corar tudo em lume forte. Mexa de vez em quando.


. Recheie as courgettes com o preparado anterior, polvilhe-as com queijo ralado e leve-as ao forno pré-aquecido a 190ºC, cerca de 5 minutos.
. Retire as courgettes do forno, polvilhe-as com salsa moída e delicie-se.



Uma refeição saudável e bastante saborosa!


|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 40 minutos
. tempo de fogão/forno: 20 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: courgette
. nº de porções: 4
. prato: principal

16 comentários:

  1. Gosto tanto!
    Eu costumo fazer com carne de vaca picada, com frango nunca testei mas estão com um aspecto mesmo apetitoso :)
    Beijinhos e boa 4ªf*
    http://petiscana.blogspot.pt

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    1. Olá Ana :)
      Às vezes, também recheio com carne picada, mas confesso que gosto mais assim, com frango. Experimenta ;)
      Beijinho

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  2. Que aspecto fantástico além disso adoro courgette,

    beijinho e obrigada pela partilha!

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    1. Obrigada Mariana!
      Também gosto bastante de courgette, uso imenso ;)
      Beijinho

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  3. Gosto muito de curgete recheada!
    Estão com um aspecto delicioso as tuas :)
    Um beijinho

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  4. Olá Ana

    Gosto muito de courgette ou beringela recheada. Ficaram com óptimo aspecto.

    Esta a haver um passatempo no meu blogue, convido-te a ires lá expreitar.

    Beijinhos,
    Clarinha

    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2014/12/passatempo-natal-da-clarinha-receita.html

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    1. Olá Clarinha!
      Ainda não vi esse passatempo, mas vou já tratar disso ;)
      Beijinho

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  5. Ana, que aspecto lindo tem essa receita. Adorei!

    Beijos, Pri
    http://www.receitaesperta.com.br/

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  6. Olá Ana! :)
    Que sugestão fantástica, deve ser deliciosa, geralmente uso a beringela, mas esta deve ser fenomenal, a julgar pelo aspecto!!
    Beijinhos e um bom fim de semana que se aproxima! :))
    http://cozinha100maneiras.blogspot.de/

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    1. Olá Isabel!
      Com courgette também fica muito bom, experimente!
      Beijinho e bom fim de semana :)

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  7. Adoro courgettes! Estas já me inspiraram muito!
    Obrigada! :)
    Beijinho!

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    1. Também gosto muito Cláudia e uso em muito pratos ;)
      Beijinho

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  8. As courgettes ... adoro courgettes uso muito (sem carne naturalmente) ... São versáteis e agradam em multiplos recheios!
    Parabéns Ana!
    Beijinho!

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    1. Obrigada novamente Cláudia! Comentaste duas vezes esta publicação, é sinal que gostaste mesmo ;)
      Concordo plenamente contigo, dão para imensos recheios e bem deliciosos.
      Beijinho

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