Pastéis de pudim zero flan

Hoje deixo-vos aqui uns pastéis de comer e chorar por mais! Não acreditam? Então, terão de experimentar 😉 Utilizei o Pudim Zero Flan da Condi e as forminhas são d' A Metalúrgica Bakeware Production SA. 

Pastéis de pudim zero flan

RECEITA

INGREDIENTES:

1 saqueta de pudim zero flan Condi

100 + 400 mL de leite magro

1 embalagem de massa folhada

margarina e farinha q.b. (para as formas)

feijão ou grão-de-bico seco q.b. (para pré-cozer a massa)

canela em pó q.b. (para polvilhar)

MODO DE PREPARAÇÃO:

Para a massa

Pré-aqueça o forno a 180 ºC.

Unte com margarina e polvilhe com farinha as formas (de metal). Forre-as com massa folhada e cubra com feijão ou grão-de-bico seco. Leve ao forno durante cerca de 8 minutos para pré-cozer a massa. Retire do forno e reserve.

Para o recheio

Dissolva o conteúdo da saqueta de Pudim Zero Flan Condi em 100 mL de leite. Leve a lume brando 400 mL de leite até começar a ferver. Retire do lume e misture lentamente o preparado anterior. Leve novamente a lume brando, mexendo sempre com uma colher. Após levantar fervura, deixe ferver mais um pouco, sem deixar ganhar muita consistência (ponto de estrada).

Distribua o pudim pelas formas e leve novamente ao forno até alourar (180 ºC).

Quando os pastéis estiverem frios, leve ao frigorífico durante 15 minutos e, depois, polvilhe-os com canela e delicie-se!

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação: 10 minutos

cozedura (fogão): 10-12 minutos

cozedura (forno): 15 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: -

nº de porções: 12

prato: sobremesa

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