Aletria à moda antiga com água

Este doce é amado por muitos pela sua simplicidade e sabor autêntico, trazendo consigo memórias de infância. É um verdadeiro clássico da gastronomia portuguesa que nunca sai de moda.

Aletria à moda antiga com água

INGREDIENTES

200 g de aletria

800 mL de água

150 g de açúcar amarelo

3 gemas

1 casca de limão

1 pau de canela

PREPARAÇÃO

Num tacho ao lume, coloque a água, a casca de limão, o pau de canela e o açúcar. Deixe ferver.

De seguida, coloque a aletria e deixe cozer por 5 minutos.

Retire o pau de canela e a casca de limão.

Bata as gemas e adicione em fio, em lume brando e sempre a mexer.

Deixe cozer por mais 1 minuto.

Retire do lume e transfira para o prato de servir.

Deixe arrefecer um pouco e depois polvilhe com canela em pó.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS:

preparação: 5 minutos

cozimento(fogão): 15 minutos

dificuldade: fácil

vegetariano: sim

vegano: não

apto para crianças: sim

ingrediente principal: aletria

nº de porções: 6

prato: sobremesa

festividade: Natal

💦💦💦