domingo, 11 de maio de 2014

Bolo de laranja com calda



|Ingredientes:

Para o bolo
. 150g de açúcar
. 100g de manteiga
. raspa de 2 laranjas
. 3 ovos
. 150g de farinha com fermento

Para a calda
. sumo de 2 laranjas
. 100g de açúcar

. manteiga e farinha q.b. (para a forma)



|Preparação: 

. Para o bolo, bata a manteiga derretida com o açúcar e a raspa das laranjas. 
. Adicione os ovos (batidos previamente) e bata bem.
. Peneire por fim a farinha e continue a bater até obter uma massa homogénea.
. Unte uma forma rectangular com manteiga e polvilhe-a com farinha (também coloquei papel vegetal no fundo da forma).
. Deite o preparado na forma e leve-o ao forno a 150ºC durante cerca de 20 a 25 minutos (faça o teste do palito para verificar se a massa está cozida; espete o palito em várias zonas do bolo e se este sair limpo o bolo está pronto; não o deixe cozer demais para não secar).
. Enquanto o bolo coze prepare a calda. Misture o sumo das laranjas com o açúcar num liquidificador, para que tudo se incorpore.
. Quando retirar o bolo do forno, deixe-o arrefecer um pouco. Ainda morno, deite a calda sobre ele. (Pode fazer alguns furinhos na superfície do bolo com um palito para que a calda entre melhor.)
. Sirva o bolo fatiado, mas corte-o quando estiver mesmo frio.


Este bolo é uma delicia só!!!



|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 60 minutos
. tempo de forno: 20 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: laranja
. nº de porções: 10
. prato: sobremesa, lanche


. Receita adaptada do blogue A cozinha da Ovelha Negra.


28 comentários:

  1. Estou a conhecer este bolo ;) Espero que tenhas gostado - ele é delicioso!

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    1. Teresa ficou aprovadíssimo!!! Muito bom mesmo, tal como eu imaginava a julgar pelo seu aspeto nas fotos do teu blog ;) Obrigada pela partilha.
      Beijinhos

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  2. Este bolo também me ficou debaixo de olho! Ficou com muito bom ar :)
    bjinhos

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    1. Pimentinha experimenta, é tão bom! Até se desfaz na boca... :)
      Beijinhos

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  3. Está mesmo super apetitoso, parece tão fofo :)
    beijinhos

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    1. Obrigada Xana! Sim, ficou muito bom e fofo, desfazia-se na boca :)
      Beijinhos

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  4. Bolo de laranja é sempre delicioso. O teu ficou super apetitoso!
    Beijinhos

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    1. Obrigada! Concordo, bolo de laranja é um clássico que fica sempre saboroso ;)
      Beijinhos

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  5. Olá Ana,
    Já tinha visto este bolo no Facebook mas vim aqui ver a receita. É mesmo o meu tipo!
    Um beijo grande*
    Vanda

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    1. Obrigada Vanda! Gosto muito de a ter por cá e fico contente por ter gostado ;)
      Beijinhos

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  6. Sabe tão bem um bolo de laranja molhadinho, gostei muito!

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    1. Obrigada Ana Novais :) Também adoro bolinho de laranja molhadinho... Beijinho

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  7. Que belo bolinho...vem participar no meu passatempo no meu cantinho...ia adorar...Beijinhos

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    1. Obrigada :)
      Passatempo? Ainda não vi, mas vou já ver :D Beijinhos

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  8. Olá Ana!! Sigo sempre o seu blog! Tem receitas fantásticas, parabéns :)
    Que delícia de bolo!! Comia já uma fatia ;)
    Que manteiga utiliza para a execução da massa do bolo?
    beijinho e obrigada!

    Sandra

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    1. Olá Sandra! Fico muito contente por gostar e seguir o meu Recanto com Tempero :)
      Normalmente uso manteiga Vaqueiro.
      Este bolo fica mesmo delicioso, experimente!
      Beijinhos

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    2. Olá Ana!
      Posso usar vaqueiro líquida? Vou experimentar sim, depois deixarei aqui o meu testemunho ;)
      Obrigada Ana!
      Beijinhos

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    3. Sim Sandra, pode usar vaqueiro líquida.
      Fico a aguardar esse testemunho ;) Tire uma fotografia para vermos como ficou o bolo e publique na página do Recanto com Tempero no facebook - https://www.facebook.com/recantocomtempero
      Obrigada.
      Beijinhos

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  9. Sim, vou tentar ;)
    Beijinho e obrigada pela simpatia!

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  10. Tens toda a razão o bolo é maravilhoso. Também o tive que fazer:
    http://www.duranjas.com/bolo-de-laranja-da-ovelha-negra/

    Beijinhos ^_^

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    1. Ainda bem que também gostaste Sónia ;)
      Adorei a tua dica para a falta de fermento, eheheheh, não conhecia e pode vir a fazer jeito ;)
      Beijinhos

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  11. Respostas
    1. Obrigada Carla :) É um bolo muito saboroso!
      Beijinho

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  12. Sem dúvida uma delícia :) A minha mãe fazia-o e chamava-lhe "Quadrados de laranja" uma receita com muitas recordações. Também tenho a receita no meu blog :)
    Excelente escolha :)
    Bjinhos
    Margarida

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    1. Obrigada pela testemunho Margarida :) Por acaso, também lhe ia chamar "quadradinhos de laranja"... eheheheh :D
      Beijinhos

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  13. Um bolo assim sabes sempre bem. Com um sorriso a acompanhar.
    beijinhos
    Silvia Castro

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    1. Verdade!!! :)
      Beijinho grande minha querida Sílvia.

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