segunda-feira, 16 de junho de 2014

Coxas de frango no forno com salva e laranja





|Ingredientes:

. 4 coxas de frango
. 2 dentes de alho
. 1 colher de sopa de salva seca
. 1 laranja média
. sal q.b.
. pimenta preta q.b.
. azeite q.b.
. 100mL de vinho branco


|Preparação:

. Parta as coxas de frango ao meio e tempere-as com sal e pimenta na hora e esfregue-as bem com azeite.


. Coloque-as numa assadeira, junte os alhos cortados aos bocadinhos, a laranja cortada em quartos e a salva.


. Regue as coxas de frango com o vinho e leve-as a assar em forno quente a 200ºC até estarem bem cozinhadas e douradas (cerca de 30 minutos). Durante o tempo de assadura vá pincelando as coxas de frango com o molho que se vai formando na assadeira e vire-as para dourarem de ambos os lados.


. Sirva acompanhado de arroz branco (ver aqui) ou puré de batata (ver aqui).






|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 35 minutos
. tempo de forno: 30 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: frango
. nº de porções: 4

. prato: principal

. Receita adaptada de Quem rapa o tacho?

18 comentários:

  1. As tuas coxinhas de frango ficaram com um aspeto delicioso Ana :) Cá por casa o frango é sem dúvida das carnes mais comidas e apreciadas e assim, feito no forno, fica sempre uma verdadeira maravilha :)
    Beijinhos *
    P.S: Não te esqueças que já foi lançado o tema do 3º Desafio "Há vida para além da massa de atum" e fico à espera da tua deliciosa participação ;)
    http://www.coisasecoisinhasdecomerechorarpormais.blogspot.pt/2014/06/ha-vida-para-alem-da-massa-de-atum.html

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    1. Obrigada Vânia :) Aqui também apreciamos muito frango.
      Não me esqueço não do 3º desafio, até já partilhei na minha página ;)
      Beijinhos

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  2. Gosto muito de frango e esta receita deve ser uma maravilha
    Acompanhado com arroz branco fica perfeito
    Boa semana
    bj

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    1. Obrigada São :)
      Beijinhos e uma ótima semana também para ti.

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  3. Que belo franguinho Ana! Gosto da combinação de ingredientes.
    Bjinhos

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  4. Estão com um aspecto extremamente saboroso!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

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  5. Parece delicioso esse franguinho :) Fico mesmo contente que tenhas gostado da receita, eu avisei que ias gostar ;)
    Beijinhos

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    1. Aqui em casa gostamos muito Regina, ficamos fãs da salva ;) Obrigada pela partilha e sugestão.
      Beijinhos

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  6. Excelente prato.
    Simples e saboroso, como se quer.
    Bjs

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  7. Ai Ana, parece que adivinhas as receitas que eu preciso!! Cá em casa comemos só carnes brancas desde que o meu marido foi ao nutricionista...resultado frango ,perú e coelho são as escolhas possíveis! Esta receita vai-me fazer muito jeitinho para variar! Vou fazer hoje ao jantar , depois digo o que acharam os especialistas cá da casa!! ;)

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    1. Fico contente por contribuir para o cardápio ai de casa :D

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  8. Pois é Ana ,esta receita foi um sucesso cá em casa! Só com um pequeno senão...para a próxima tenho que fazer com mais molho por houve protestos! hahaah beijinhos

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    1. Eheheh, ainda bem que gostaram Isabel :) Molhinho é sempre bom! Beijinhos

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