Bifinhos de frango enrolados com queijo e fiambre

Ingredientes:

. 6 bifinhos de frango (grandes)

. 12 fatias de fiambre

. 12 fatias de queijo

. 3 dentes de alho

. 2 colheres (sopa) de margarina

. 200 mL de natas para culinária

. 1 colher (sopa) de mostarda

. sal refinado q.b.

. pimenta preta q.b.

. salsa picada q.b.

Preparação:

. Arranje os bifinhos de frango. Estenda-os e coloque por cima de cada um, duas fatias de fiambre e outras duas de queijo.

. Enrole e prenda com palitos.

. Tempere os rolinhos com sal e pimenta.

. Descasque os alhos e pique-os finamente para uma frigideira. Adicione a margarina, junte os rolinhos e core-os de ambos os lados até ficarem cozinhados e douradinhos.

. Depois retire os rolinhos e adicione as natas e a mostarda ao molho da frigideira. Mexa bem.

. Volte a colocar os rolinhos na frigideira e deixe-os cozinhar em lume brando até ferver e o molho engrossar.

. Sirva decorado a gosto com salsa picada. Pode acompanhar com esparguete cozido (ver receita aqui), arroz branco (ver receita aqui) ou puré de batata (ver receita aqui).

Informações adicionais:

. preparação: 20 minutos

. cozimento (fogão): 25 minutos

. dificuldade: fácil

. vegetariano: não

. apto para crianças: sim

. ingrediente principal: frango

. nº de porções: 3 pessoas

. prato: principal