segunda-feira, 6 de outubro de 2014

Tarte de limão e coco



|Ingredientes:

. 1 embalagem de massa quebrada estendida de compra
. 3 colheres de sopa (cheias) de coco ralado
. raspa e sumo de 1/2 limão (médio)
. 4 ovos
. 2 iogurtes naturais
. 250g de açúcar
. 40g de manteiga


|Preparação:

. Forre uma tarteira com a massa quebrada, pique o fundo com um garfo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por cerca de 15 minutos para cozinhar um pouco. Depois retire do forno e reserve.
. Bata o açúcar com a manteiga (derretida) e os ovos.
. Junte a raspa e o sumo de meio limão, os iogurtes e o coco. Bata mais um pouco até envolver tudo muito bem.
. Verta o preparado para a tarteira e leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 20 minutos. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
. Sirva a tarte decorada com rodelas e/ou casca de limão.







|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 45 minutos
. tempo de forno: 35 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: limão e coco
. nº de porções: 8
. prato: sobremesa, tarte doce

. Receita adaptada da revista TeleCulinária (nº 1845, Agosto 2014/08/18)














26 comentários:

  1. Hum !!!! Esta tarte deve ser muito boa!!! vou ter que a adicionar à minha lista negra ;) Beijinhos Ana

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    1. Podes adicionar à lista Vânia, vale mesmo a pena experimentar, fica uma delicia ;)
      A minha lista de coisas a experimentar também é enorme... e em vez de diminuir, está sempre a crescer :P
      Beijinho

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  2. Respostas
    1. Marisa és como eu, eu também adoro coco :) E também gosto bastante do aroma a limão.
      Beijinho

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  3. eu adoro tarte de lima tirava so o coco porque não gosto muito
    http://strawberrygloss24.blogspot.com/

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    1. Olá Ana Carolina :)
      A tarte de lima é muito diferente desta. Fica com um sabor muito mais fresco. Também gosto bastante.
      A combinação do limão com o coco é muito diferente, mas se não aprecia coco, certamente não irá gostar tanto.
      Beijinho

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  4. Olha mas que linda, ficou mesmo como a da revista!
    Diria mesmo que ficou mais bonita!!!

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  5. Que delicia Ana
    Beijinhos
    Silvia Castro

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    1. Obrigada Sílvia, é muito saborosa esta tarte ;)
      Beijinho

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  6. Está tão linda e deve ser uma delicia! com estes ingredientes só pode ser muito boa! vou fazê-la um dia destes! :)
    Beijinho
    Helena

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    1. Obrigada Maria Helena :)
      Fica mesmo muito boa, experimente. Tenho a certeza que vai gostar.
      Beijinho

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  7. Está com um aspecto maravilhoso a tarte!
    Eu adoro doces com limão! Deixam um cheirinho tão bom e um sabor fantástico!
    Acredito que a tua esteja uma delícia.
    Um beijinho

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    1. Obrigada Joana :)
      Tem razão, doces com limão ficam sempre uma maravilha. Eu adoro!
      Beijinho

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  8. Que sugestão deliciosa, ficou com ótimo aspeto.

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  9. Gosto muito muito de limão ....
    Está ai uma tarde a experimentar!
    Ficou linda e de certo deliciosa também :)
    Beijinho.

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    1. O limão e o coco "casam" muito bem. Fica muito boa esta tarte.
      Experimente Elsa, vai gostar ;)
      Beijinho

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  10. Fica muito boa. Recomendo. :-)

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  11. Vim te conhecer e Adorei o seu Blog recheado de Delicias... Com certeza voltarei muuuuiiiitas vezes, pois já estou te seguindo.
    E aproveito a oportunidade para te convidar a visitar meu Blog.
    Lá as postagens são diárias (ou sempre que possível) e tem de TUDO um pouco: Culinária, Artesanato, Dicas, e muuuuiiiiiito mais... E seria um grande prazer ter a sua companhia como minha seguidora :)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
     http://www.decolherpracolher.com.br

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    1. Olá Márcia :)
      Seja muito bem vinda ao meu Recanto com Tempero. Fico muito contente por tê-la por cá.
      Irei certamente visitar e conhecer o seu blogue.
      Beijinho

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  12. Ja tenho a minha a ir ao forno ;). A ver como me sai :)

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    1. Olá Telma :)
      Vai ficar linda e saborosa! É uma delicia. Depois tire uma foto para vermos como ficou e partilhe-a na página de facebook do Recanto com Tempero.
      Aqui: https://www.facebook.com/recantocomtempero
      Beijinho

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  13. Muito obrigado por esta receita, já a fiz 3 vezes e tem sido um sucesso, a ultima alterei um pouco, coloquei 7 colheres de coco ( queixaram-se que tinha pouco ), não coloquei os iogurtes e por fim fiz um merengue que coloquei por cima e levei novamente ao forno mais 5 minutos, posso dizer que ficou maravilhosa, a melhor tarte que ja alguma vez comi.

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    1. Olá João!
      É realmente uma tarte muito saborosa. Eu sou suspeita, pois adoro coco, mas adorei esta receita.
      Pode perfeitamente adicionar mais coco, mas cuidado para no final a textura interior da tarte não ficar demasiado seca, ela é ótima ligeiramente húmida.
      Gostei da sugestão de lhe acrescentar um merengue ;)
      Obrigada pelo seu feedback.

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