domingo, 12 de outubro de 2014

Tarte folhada de maça com canela



|Ingredientes:

Para a base
. 1 base de massa folhada estendida de compra

Para o creme
. 2 maçãs
. raspa de meio limão
. 70 g de açúcar
. 3 colheres de sopa de água

Para a cobertura
. 3 maçãs
. sumo de meio limão
. 30 g de açúcar
. canela q.b.


|Preparação:

. Comece por fazer o creme de maça. Descasque, retire os caroços e corte em pequenos pedaços as 2 maças. Coloque-os numa caçarola com a raspa de meio limão, os 70g de açúcar e as 3 colheres de sopa de água. Leve ao lume e deixe cozer por 10 minutos. Mexa de vez em quando.
. Entretanto, descasque e retire os caroços das outras 3 maçãs. Corte-as em meias luas e regue-as com o sumo de limão para não escurecerem. Reserve.
. Retire a caçarola do lume e reduza a maça a puré.
. Estenda a massa folhada sobre um tabuleiro ou uma tarteira, previamente forrado com papel vegetal. Pique a massa folhada com um garfo e leve-a ao forno a 180ºC durante 15 minutos para desfolhar um pouco.
. Retire a massa folhada do forno, cubra-a com o creme de maça e em seguida disponha a seu gosto as meias luas de maça.
. Polvilhe a tarte com os 30g de açúcar e canela a gosto.


. Leve novamente a tarte ao forno a 150ºC durante cerca de 25 minutos.
. Retire a tarte do forno, deixe-a arrefecer um pouco e pincele-a com dulcibrilho.



|Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 55 minutos

. tempo de fogão: 10 minutos
. tempo de forno: 40 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: sim
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: maça
. nº de porções: 8
. prato: sobremesa, tarte doce


16 comentários:

  1. Olá Ana!! Que tarte linda, perfeita para um dia de Domingo!!! Beijos! =)

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  2. Parabéns Anã por mais um receita fantástica! Está tarte parece deliciosa! Acho que vou aproveitar umas maçãs que tenho ali e seguir esta receita. Obrigada!

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    1. Olá Aromas de Cor :)
      Está tarte fica muito saborosa, experimenta e depois diz o que achaste.
      Beijinho e bom Domingo.

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  3. Que bonita está a tua tarte, bem simples mas tão apetitosa!
    Maçã e canela é sempre uma dupla de sucesso :)

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    1. Concordo Luísa, maça e canela casam lindamente ;)
      Beijinho

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  4. Ana, que delícia de receita. Me deu água na boca. Amei!!!

    Beijinhos e uma ótima semana! Pri
    http://www.receitaesperta.com.br/

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  5. ....maça e canela é um manjar dos deuses..... Obrigada. PARABÉNS!!!!!

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    1. Obrigada Cidalia :)
      É uma das minhas combinações favoritas, maça e canela.
      Beijinho

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  6. Que bela tarte!
    Bem ao meu gosto, pois adoro maçã com canela!
    bjinhos

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  7. Maçã e canela combinam tão bem :)
    Essa tarte ficou muito bonita!
    Um beijinho

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    1. Joana também sou fã desta combinação ;)
      Beijinho

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  8. Os ingredientes que causam a sensação nos sabores tornando-os irresistivelmente bons ... maçã canela. Como resistir?! Que bela partilha e fotografias deliciosas!
    Grata
    Beijinho Ana!

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    1. Obrigada Cláudia :)
      Maça e canela também é uma das minhas combinações favoritas!
      Beijinho

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