quinta-feira, 1 de outubro de 2015

Bolo Outonal de canela, maça e amêndoa



Ingredientes:

. 2 ovos grandes
. 200g de margarina derretida
. 150g de açúcar amarelo
. 1 colher de chá de fermento em pó
. 1 colher de chá de canela em pó
. 200g de farinha de trigo para bolos
. 1 maça grande
. 30g de amêndoas laminadas
. açúcar em pó q.b.




Preparação:

. Forre o fundo de uma forma redonda de 20 cm de diâmetro com papel vegetal e unte-a com óleo vegetal (usei Panol Spray Sodifer).
. Bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura homogénea.
. Adicione a farinha, o fermento, a canela e a margarina derretida. Misture bem.
. Descasque a maçã, retire-lhe o caroço e corte-a finamente em meias luas.
. Verta a massa na forma e alise. Por cima disponha as fatias de maçã e polvilhe com as amêndoas.
. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos ou até o palito sair limpo quando espetado no centro do bolo.
. Polvilhe com a açúcar em pó depois de frio.



Informações adicionais:

. tempo de preparação total: 50 minutos
. tempo de forno: 35 minutos
. dificuldade: fácil
. vegetariano: sim
. vegano: não
. apto para crianças: sim
. ingrediente principal: maça
. nº de porções: 10
. prato: bolo
. festividade: outono

. Fonte de inspiração: Blogue Mão na massa



* * *
Agradeço à marca parceira Sodifer os produtos enviados e utilizados nesta receita.



* * * 
Confecionar este bolo veio no seguimento de um desafio proposto no Grupo do Facebook Dia Um... Na Cozinha. Trata-se de um projeto, desenvolvido para nos convidar a pôr em prática a nossa criatividade e empenho e a “dar corpo” a receitas com base num tema que nos é proposto todos os meses até ao dia quinze. Posteriormente, no dia um do mês seguinte são divulgadas essas receitas. Assim, todos os Dias Uns desfilam neste grupo maravilhosas iguarias!


Nesta 29ª edição do Dia Um o tema escolhido foi BOLOS DE OUTONO. Adoro bolos com cheirinho a outono! São ótimos para o pequeno almoço ou para o lanche. Durante as minhas visitas a blogues que acompanho, encontrei este bolo que me conquistou logo no primeiro olhar, quer pelo seu aspeto quer pelos seus ingredientes. Maça e canela, é uma das minhas combinações favoritas. E estes dois ingredientes casam muito bem com a amêndoa. Tinha de o fazer!!! E como já esperava, não me desiludiu... ficou delicioso!


Até ao próximo Dia Um... :)

38 comentários:

  1. Que bolo maravilhoso! No outono os bolos que mais gosto de comer sao os de maçã e os de abobora! Sao bolos que cheiram e me sabem mesmo a outono! Beijinhos

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  2. Olá, Ana

    Esse bolinho ficou com um aspecto divinal.
    Adorei a escolha dos ingredientes.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2015/10/dia-um-na-cozinha-e-um-bolo-de-outono.html

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  3. Ola Ana

    O teu bolo ficou Uma verdadeira tentaçao!!! Canela, Maça e amendoa... ohhhhh delicia!!!

    Beijinhos

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    1. Obrigada António :)
      Sim, a parte de cima do bolo fica muito saborosa!
      Beijinho

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  5. Olá Ana
    Canela e maçã são sabores que nos transportam mesmo para o outono. A cobertura do bolo está simplesmente magnífica!

    Beijinhos, Paula
    http://mesa-corrida.blogspot.pt/

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  6. 3 combinações perfeitas de aromas!
    bjnho

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  7. Mas que bela combinação... mais uma diria...
    Por aqui tudo é bom!!

    Este bolo ficou tão giro também!!!
    Acho imensa piada a este desafio, já enviei vários pedidos para o grupo do facebook para tentar pertencer também, mas nunca fui bem sucedido não sei porque razão =(

    Beijinhos e bom fim de semana.

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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    1. Obrigada Daniel :)
      A sério?! Vou tentar adicionar-te ao grupo!
      Beijinho

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    2. Sim sim, a sério. Não sei porquê o meu pedido nunca passa do pendente =S

      Obrigado =D

      Beijinho

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    3. Daniel, já te adicionei ao grupo ;)
      Beijinho

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  8. Olá Ana!
    Tudo que leva amêndoas já me ganha!! Um delicioso bolo esse o seu!
    Beijos mil e ótimo dia pra ti!!!
    www.deliciasdavodeo.com.br

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  9. Olá Ana.
    Já disse no facebook o quanto gostei do teu bolo. É mesmo ao meu gosto, pois juntaste uns dos meus sabores favoritos num casamento perfeito, a maçã, a canela e amêndoa.
    Que tentação!
    Beijinhos
    Cláudia

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    1. Obrigada Cláudia :)
      Também adoro estes 3 ingredientes juntos! (E separados também :P )
      Beijinho

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  10. Hum que aspecto maravilhoso delicioso e espetacular,,, tudo o que eu gosto obrigada querida pela partilha bjs 😘 😘 😘

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    1. Obrigada Rita :)
      Fico à espera para ver o teu bolinho de canela, maça e amêndoa!!!
      Beijinho

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  11. Adoro bolos com maça e este ainda leva amêndoa outro ingrediente que adoro
    Ficou um bolo lindo, a fatia esta bem apetitosa

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  12. tem tudo o que gosto :p
    só pode ser bom :p
    essa amêndoa tostada por cima deixa-me rendida :p
    bjs
    Carla
    cromasdacozinha.blogspot.pt

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    1. Obrigada Carla :)
      Fica mesmo muito bom! eheheheh
      Beijinho

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  13. Ficou tão bom Ana! Adoro bolinhos com essa combinação!
    Uma fatia já te roubei que ainda não lanchei! ^_^

    Beijinho*

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  14. Que bonito e fofo! Deve ser delicioso :D

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    1. Fica uma verdadeira delícia Avelã ;)
      Beijinho

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  15. Ana, Aqui está um bolo super rico em aroma e sabor. A textura da amêndoa que contrasta com a maçã e o sabor fantástico da canela. Parabéns.
    Beijinho
    Ana

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  16. Ficou lindo, Ana!
    Adoro maçã e canela, casamento perfeito e essa parte de cima, uma delícia ;)
    Bjinhos
    Margarida

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  17. Ficou super apetitoso este bolinho. Adorei :)

    Berijinhos

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